Ayam Rica Rica

Cipa
Cipa @cipamasakuy
Jakarta, ID

Menu andalan buat dimakan sama nasi panas, duuuuh enak + gampang banget buatnya🤤

Ayam Rica Rica

17 orang berencana membuat resep ini

Menu andalan buat dimakan sama nasi panas, duuuuh enak + gampang banget buatnya🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama
  2. 1 ekorAyam
  3. Bumbu marinasi
  4. Perasan air jeruk nipis
  5. 1 sdmGaram
  6. 5 lembardaun jeruk diiris
  7. Bumbu uleg kasar
  8. secukupnyaCabe rawit merah
  9. secukupnyaCabe merah keriting
  10. 2 buahCabe merah besar
  11. segenggamBawang merah
  12. segenggamBawang putih
  13. 1/2 ruas jariJahe
  14. Bumbu kasar
  15. 4 lembardaun salam
  16. 2sereh geprek
  17. 1/2tomat
  18. Tambahan
  19. Totole
  20. Garam
  21. Gula
  22. Lada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, dan langsung ditaburi bumbu marinasi. Tunggu 30 menit, masukin kulkas.

  2. 2

    Setelah 30 menit, goreng ayam sampai matang. Jangan terlalu kering, nanti ayamnya keras. (Api wajib kecil, masukin ayam pas minyak panas banget ya).

  3. 3

    Uleg bumbu/blender kasar juga boleh. Setelah itu tumis bumbu dengan minyak sampai harum. Masukkan tomat, daun salam, sereh totole, garam, lada dan gula. Koreksi rasa

  4. 4

    Bila rasa sudah sesuai bisa masukkan ayam dan diaduk merata. Setelah rata, bisa dinikmati dengan nasi panas langsungg🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cipa
Cipa @cipamasakuy
pada
Jakarta, ID
Full time worker, part time home chef👩‍🍳Resep pertama saya sejak 2018❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa