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預備食材

  1. 金針菇 一把
  2. 五花肉 半斤
  3. 蒜頭 兩顆
  4. 米酒 適量
  5. 醬油 適量
  6. 白胡椒粉 隨意

料理步驟

  1. 1

    五花肉上灑點白胡椒粉,醃一下。

  2. 2

    熱油鍋,將五花肉和蒜末下鍋,炒香。

  3. 3

    嗆點酒,灑點鹽,加點醬油,炒出醬香。

  4. 4

    下金針菇,拌炒到金針菇煮熟變軟。就完成了。

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Sue Kuang
Sue Kuang @suekuang
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