Pollo escabechado

Marina
Marina @cook_18484103

Esta receta es perfecta para tenerla hecha en la nevera y usarla para ensaladas, bocatas... Dura casi un mes en la nevera

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 1pechuga de pollo o filetes
  2. 1/2cebolla
  3. 2ajos
  4. 2 vasosagua
  5. 1 cucharadapimienta en grano
  6. 1 cucharadasal
  7. 3/4de vaso de aceite
  8. 3/4de vaso de vinagre de Módena
  9. 1/4de vaso de vinagre de manzana
  10. 1 hojalaurel

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Pelamos los ajos y la cebolla

  2. 2

    Echamos en un cazo el aceite, el agua, el vinagre, la pimienta, el laurel, la cebolla y los ajos

  3. 3

    Ponemos a cocer 15 min

  4. 4

    Añadimos el pollo y dejamos cocer 7 min y listo

  5. 5

    Conservamos con toda la mezcla para que tenga sabor

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Marina
Marina @cook_18484103

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