Sop Buntut enak...boleh dicoba😊😋🐄🍖🍖🐄
Sop buntut memang salah satu masakan yg digemari banyak orang krn rasanya yg enak & dagingnya yg juicy...
Karena di rmh juga pada suka dgn menu yg satu ini, akhirnya aku coba buat sendiri ..krn kalo beli cuma dpt sedikit jg per porsinya...😊
Saya bagikan beberapa tips:
Utk mendapatkan kaldu yg gurih Dan tidak keruh sebaiknya buntut tidak dicuci terlebih dahulu..jadi langsung direbus pd rebusan pertama...
Utk menumis sebaiknya menggunakan butter agar rasa kuahnya gurih dan harum...
Utk merebus buntut sebaiknya menggunakan API kecil terlebih dahulu agar kuahnya tetap bening Dan tidak keruh...selanjutnya setelah setengah memasak boleh dillanjutkan dgn api besar..
#tantangancookpad
#kedapuraja
Sop Buntut enak...boleh dicoba😊😋🐄🍖🍖🐄
Sop buntut memang salah satu masakan yg digemari banyak orang krn rasanya yg enak & dagingnya yg juicy...
Karena di rmh juga pada suka dgn menu yg satu ini, akhirnya aku coba buat sendiri ..krn kalo beli cuma dpt sedikit jg per porsinya...😊
Saya bagikan beberapa tips:
Utk mendapatkan kaldu yg gurih Dan tidak keruh sebaiknya buntut tidak dicuci terlebih dahulu..jadi langsung direbus pd rebusan pertama...
Utk menumis sebaiknya menggunakan butter agar rasa kuahnya gurih dan harum...
Utk merebus buntut sebaiknya menggunakan API kecil terlebih dahulu agar kuahnya tetap bening Dan tidak keruh...selanjutnya setelah setengah memasak boleh dillanjutkan dgn api besar..
#tantangancookpad
#kedapuraja
Cara Membuat
- 1
Rebus air + jahe geprek sampai mendidih, lalu masukkan buntut sapi yg belum dicuci, rebus hingga buntut berubah warna Dan air keluar buih,kemudian angkat dan siram dgn air dingin..tiriskan
- 2
Siapkan Panci Isi dgn air dingin lalu masukan buntut sapi yg sdh direbus tadi, cengkeh, kapulaga masak dgn API kecil...
- 3
Sambil menunggu airnya mendidih, goreng Bawang Merah Dan Bawang putih yg sdh diiris (bahan pelengkap) Lalu tiriskan..nanti utk pelengkap makan sop Buntut...
- 4
Panaskan butter lalu tumis bawang Bombay, Bawang putih, daun Bawang sampe wangi Dan layu
- 5
Masukan tumisan Bawang ke dalam rebusan buntut yg sudah mendidih, tambahkan merica & 1/2 biji pala yg sdh dihaluskan, masukan garam, gula, totole..Dan masukan sledri yg diikat.. masak sampai buntut matang Dan empuk. Kurang lebih 1 jam (saya pake presto)
- 6
Setelah matang matikan kompor.Lalu diamkan sampe presto tidak berbunyi. Setelah itu baru buka presto Dan masukan tomat potong. Lalu parut biji pala langsung diatas Panci, ini tips agar sop buntut harum, ambil 1sdm bawang Merah GORENG tadi & 1sdm bawang Putih goreng Lalu ulek kemudian masukan ke Panci. Sop buntut siap dihidangkan...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Buntut sapi enak Sop Buntut sapi enak
Sop Buntut favorite keluarga #nomsg #nopenyedap
-
Sop buntut enak Sop buntut enak
Sebenernya kalau ada bisa di tambahkan kapulaga. Walau bumbu gak komplit. Tapi enak koq rasanya. Malah anak2 dan tamu2 yg kerumah pada nambah bunn 😬. Sampe 2 hari menunya ini terus. Selamat recook!!!
-
Sop Buntut 🐄 Sop Buntut 🐄
Ini favorit sayaaaahh, cuma masalahnya d ternate belum nemu penjual sop buntut yg hauceeek, makanya mending masak sendiri 😀 tpi masak sendiri yaa kurang puas, soalnyah d sini sapinya ukurannya kecil2, ekornya terlalu miniii, dagingnya dikit tpi tulangnya lumayan 😅
-
-
-
Sop Buntut Daging Sapi Sop Buntut Daging Sapi
Lagi pengen banget makan sop buntut, moms. Kayaknya seger gitu moms
-
Sop Buntut Sedap Sop Buntut Sedap
Kemarin dibelikan sop Buntut sama suami. Tapi rasa kuahnya kurang pas di lidah. Ahirnya coba eksekusi sendiri
-
Sop buntut sapi Sop buntut sapi
Awalnya Ga ada niat buat di upload disini, jadinya ga ada foto step by step nya termasuk bahan2nya maafkan yaa..Buat bunda yang mau masak buntut sapi saya sarankan untuk beli buntut bagian bawah yaa.. Soalnya buntut bagian atas itu sangat berlemak (saya sendiri ini pake buntut bagian atas 😂) Tapi di beberapa pasar tradisional beli buntut itu harus sepanjang buntutnya. Jarang yang bisa jual ecer kecuali beli di supermarket atau mang2 yang lewat hehee..Buntut ini bisa diganti juga dengan tulang iga.Saat membuat kaldu saya menggunakan presto, hasil kaldunya jernih jadi saya ga perlu repot buang rebusan pertama. Kalo bunda pakai panci biasa rebus sebentar buntut nya tanpa bumbu kurleb 5 menit kemudian buang terlebih dahulu air rebusan pertama, lalu rebus kembali beserta bumbu nya.Untuk sisa kaldu dan dagingnya, setelah dingin bisa bunda simpan didalam freezer.Selamat mencoba.
-
Sop Buntut sapi Sop Buntut sapi
Ikut meramaikan #PekanPosbar menu yang ber #KuahBening Source @Syally6973 . Sebenarnya saya sudah beli buntut sapi udah 1mingguan, ketika itu bapak sakit mau aq buatkan sop buntut tapi belum sempat2 buat. Hari ini baru sempat buat, tp dengan rasa gelo karena beliau yang harusnya incip2 sudah Menghadap robbNya...semoga babe mendapat tempat terbaik disana#cookpadcommunity_semarang#ResepBagiPemula#berbagiresep
-
Sop buntut gampang & enak Sop buntut gampang & enak
Buat ibu ibu punya bayi nih ya yg radak riweh mau masak 😅 tinggal pakai bumbu instan sayur sop saja, jika di rasa kurang rasa bisa di tambah garam secukupnya, gula secukupnya & lada sedikit. Jangan lupa si buntut di presto dahulu supaya memasak sup nya tidak lama.
-
Sop buntut sapi Sop buntut sapi
Masak sop buntut tanpa presto cuma pakai tehnik 7.30.5 ehhhhhh.. masyaAllah empuk dan hemat gas🤩😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar