डोनट (donut recipe in marathi)
#डोनट#सप्टेंबर
एक सुंदर सजवलेला गोड पध्दार्थ ज्याला पाहूनच स्वत: ला थांबवणे अवघड होते..
तसे हे डोनट्स डच खाद्य संस्कृतीतील,तो त्यांनी अमेरिकेला दिला नंतर त्यात आपापल्या आवडी ने चवीने आणखी सुधारणा झाली अणि आज त्याने सर्व जग व्यापून घेतले.
चॉकलेट माझा सगळ्यात मोठ्ठा वीक पॉईंट अणि ते जर डोनट वर केलेले नक्षी काम असो किंवा शुगर स्प्रिंक्लर्स नी सजवलेले असो मी तर म्हणेन की डोनटस् पाहून कोणी ही स्वत: ला हे वाक्य म्हटल्या शिवाय थांबू नाही शकत.... "MAD OVER DONUTS"
डोनट (donut recipe in marathi)
#डोनट#सप्टेंबर
एक सुंदर सजवलेला गोड पध्दार्थ ज्याला पाहूनच स्वत: ला थांबवणे अवघड होते..
तसे हे डोनट्स डच खाद्य संस्कृतीतील,तो त्यांनी अमेरिकेला दिला नंतर त्यात आपापल्या आवडी ने चवीने आणखी सुधारणा झाली अणि आज त्याने सर्व जग व्यापून घेतले.
चॉकलेट माझा सगळ्यात मोठ्ठा वीक पॉईंट अणि ते जर डोनट वर केलेले नक्षी काम असो किंवा शुगर स्प्रिंक्लर्स नी सजवलेले असो मी तर म्हणेन की डोनटस् पाहून कोणी ही स्वत: ला हे वाक्य म्हटल्या शिवाय थांबू नाही शकत.... "MAD OVER DONUTS"
कुकिंग सूचना
- 1
प्रथम कोमट दुधामधे साखर विरघळून घ्या व यीस्ट घालुन पुन्हा मिक्स करा व झाकण ठेऊन पंधरा मिनिटे बाजुला ठेवा(धक्का नाही लागला पाहिजे)
- 2
पंधरा मिनिटांनी यीस्ट फर्मंट झाले की एककी कडे मैद्या मधे मिठ घाला व यीस्ट च मिश्रण घाला व हलके मिक्स करा आत्ता लागेल तसे पाणी घाला मला 1/4 कप पाणी लागलथोदा गोळा चिक्कट येतो पण नंतर त्ततो गोळा किचन ओट्यावर घ्या व बटर घालुन छान पाच ते सात मिनिट मळा जो पर्यंत मैद्याचा गोळा एकजीव होत नाही तोपर्यंत फोटोत दखवले आहे आता त्या गोळ्याला काचेच्या मोठ्या भांड्यात तेल लाऊन झाकुन ठेवा किमान 45 मिनिट धक्का नका लागू देऊ.
- 3
45 मिनिट नंतर असे छान फर्मंट होऊन येते पुन्हा ह्या गोळ्याला पाच ते सात मिनिट मळा. आत्ता ह्या अख्ख्या गोळ्याची एक सेंटीमीटर जाडी ची पोळी लाटा व डोनट कटर नी आकार द्या (किंवा तुम्हाला जसे आकार द्यायचा असेल तसे) व एका प्लेट मधे पंधरा मिनिटांसाठी कपडानी झाकुन ठेवा. तो पर्यंत गैस वर कढईत तेल स्लो आचेवर गरम करण्यास ठेवा.
- 4
पंधरा मिनिटांनी प्लेट मधिल डोनट फुलून येतिल आत्ता त्यांना हात न लावता उलथण (सराटा) च्या साह्यानी तेलात सोडा व गोल्डन ब्राउन होई पर्यंत तळून काढावेत असे सगळेच करुन घ्या.
- 5
डबल बोइलर किंवा माइक्रोवेव मधे दोन्ही चॉकलेट वितळून घ्या (मी इथे डार्क चॉकलेट मधे किंचीत बटर घालुन डायरेक्ट गैस वर वितळून घेतलेय अणि व्हाईट चॉकलेट माइक्रोवेव मधे) आत्ता डोनट्स एक एक करुन तुम्हाला आवडेल तसे चॉकलेट मधे डिप करुन रेकवर ठेवा म्हणजे जातीचे चॉकलेट निथळून जाईल. आत्ता तुम्हाला आवडेल तसे शुगर स्प्रिंक्लेर्स नी सजवा.
- 6
काही मिनीट साठी हे डोनट्स फ़्रीज़ मधे ठेवा व आयत्या वेळेस थंड किंवा हलके कोमट करुन सर्व्ह करावे त्याची आकर्षक सजावट पाहूनच खाणारे स्वात: ला थांबवू शकणार नाही...
कूकस्नप्स
ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!
Similar Recipes
-
डोनट (donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबर #4 #Typesडोनट हा लहान मुलांसहित मोठ्यांनाही आवणारा पदार्थ... बरेच दिवस झाले बनवायचे होते पण नाही झाले आता या थीमच्या निमित्ताने करण्याचा योग आला... यात मी चार प्रकारचे डोनट्स बनवले आहेत यातील चौथा प्रकार व्हॅनीला कस्टर्ड स्टफ्ड डोनट्स खूप छान लागतात... माझ्या अपेक्षेपेक्षा पण चांगले... तेव्हा नक्की करून बघा.
-
डोनट (donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबर#week3आज मी पहिल्यांदाच डोनट घरी केले.माझी 6.5 वर्षांची लेक म्हणाली "आई बाहेर दुकानात मिळतात न त्याहून खूप मस्त लागत आहेत, आता तू घरीच करत जा". यम्मी यम्मी आहेत...हे वाक्य होते तिचे पहिला घास खाल्ल्यावर.आणि बाकीचांना पण इतके आवडले की सगळे अवघ्या 10 मिनिटांत फस्त झाले पण.....चला तर डोनट ची रेसिपी बघूया.....
-
-
डोनट/दाल माखनी डोनट (donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबर #week3डोनट--*रिश्ता वही सोच नयी*... डोनट हा पाश्चिमात्य संस्कृतीचे प्रतिनिधित्व करणारा खाद्यपदार्थ.. नेदरलँड्स मध्ये याचा जन्म होऊन याने पुढे अमेरिका खंडात पाय पसरले..आता तर याची पाळेमुळे जगभर खोलवर रुजली आहेत..सगळ्या पिढीतील लोकांचा आवडता पदार्थ..कारण हे sweet tooth प्रकरण..मी हा पदार्थ आतापर्यंत चाखलाच नाही..MOD shop वरुन कधी चक्कर मारली तर वाटायचे खरंच mad over donut वर का बरं एवढी फिदा ही आजची पिढी.. पाश्र्चात्यांचे अंधानुकरण असं यायचं मनात..माझ्या मुलांना देखील मी म्हणत असे..तर ते मला म्हणायचे..तू खाऊन बघ एकदा ..मग आम्ही या donut साठी का mad आहोत ते कळेल..जेव्हा थीम साठी हा पदार्थ दिला तेव्हां शोधाशोध सुरू केली..बिनअंड्याची रेसिपी हवी होती मला...एकेक रेसिपी बघता बघता लक्षात आले की यातील key ingredientमैदा,साखर,तेलकिंवातूप,तळणे,yeast ..आता 7-8तास आंबवून केलेलं पीठ आणि yeast घालून तयार झालेलं पीठ..साम्य आहेच की..मग लक्षात आले की अरेच्चा आपली #बालुशाही #ईमरती #जिलबी ताई आणि डोनट भाऊंची एकच की वंशावळ...अस्मादिकांना..आणि पहिल्यांदाच डोनट भाऊंना साकारायचा ,त्यांना रंगरंगोटी करुन सजवण्याचा मेकप करायचा घाट घातला..ह्या सगळ्या process मध्ये मी इतकी रंगून गेले होते की..आता कोण mad झालंय..असं डोनट भाऊ चिडवतात की काय असं क्षणभर वाटून गेलं मला..आणि जेव्हां डोनट भाऊंचे मेकप, फोटोसेशन पार पडले आणि त्यांना घेतलं पंगतीला माझ्याबरोबर..पहिल्या घासातच माझं दिल तो पागल है,हुआ असं झालं ना राव
-
डोनट (donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबरलहान मुलांना आवडणारा पदार्थ म्हणजे डोनट. तर चला बघूया सोप्यात सोप्या पद्धतीने घरच्या घरी ईस्ट आणि अंड्याशिवाय मुलांचे आवडते डोनट्स कसे बनवायचे.
-
चॉकलेट डोनट (chocolate donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबर #week3कुकपॅड मराठी कडून मिळालेल्या डोन्ट थीम मुळे आज बरेच दिवसांनी मुलांच्या आवडीचे डोन्ट पुन्हा तयार केले पण १० मिनिटात हे डोन्ट फस्तही झाले व पुन्हा करताना जास्त करण्याचे फर्मान निघाले.
-
क्रीमी चॉकोलेट डोनट (creamy chocolate donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबरआज मी दुसऱ्यांदा ही रेसिपी करतेय. आज व्हीप क्रीम आणि चॉकलेटने डोनट डेकोरेट केलं आहे. दिसायला छान आहेतच पण टेस्टला पण खूप चांगले लागतात.
-
-
-
-
-
डोनट (donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबरEdinburgh ला जेव्हा शिफ़्ट झाले तेव्हा होटेलच्या जवळ Krispy Kreme नावाची डोनट ची मोठी वर्क्शाप होती आणि ती २४ तास चालु असायची. तेव्हा बघीतले की डोनट्स कशे बनवितात. मी पहिल्यांदा बनविले.
-
-
डोनट (donut recipe in marathi)
#डोनट#सप्टेंबरआज माझे डोनट थोडे बिघडले पण तरी देखील प्रयत्न केली आणि असे झाले
-
डोनट (donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबरweek- 3 माझी ही डोनट ची 3 री रेसिपी आहे.पहिल्यावेळी घरगुती यीस्ट तयार करून केलेले. नंतर मी नेहमी करते ते ,अंड्याचे डोनट बनवलेले.आता तयार यीस्ट वापरून डोनट तयार केले. यावेळी छान नक्षी काढली. फुलांचे डोनेट तयार केले.
-
डोनट (donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबरडोनट हा प्रकार छान आहे . आमचा घरी ह्याला दुसरी बालुशाही म्हातात.करायला सोपा प्रकार & वेगळे काहीतरी खायला होते. मुलांच्या friends येणार असेल तर काय करायचे असे प्रश्न डोक्यात चक्र चालू असतेच. आमच्या सोसायटी मध्ये वर्षातून एकदा funfair Aste. त्यात मी हे दोन वेळा ठेवले. स्टॉल कसा भरला & रिकामा झाला समजले नाही.मोठ्या मॉल मध्ये गेल्यावर foodstall मध्ये गेल्यावर कसले असे हे खायला असे वाटायचे त्यात परत डोक्यात चक्र चालू ते VEG आहे का NONVEG आहे .मग मी बरेच सर्च केलं तेव्हा बरच समजले करून बधितले. तेंव्हा पासून बरेच वेळा हा DONUT होतो.
-
-
डोनट (donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबरएगलेस आणि यीस्ट न वापरता डोनट बनवले आहेत.
-
किटकॅट डोनट (kitkat donut recipe in marathi)
#डोनटमुलांना डोनट आवडता पदार्थ आहे. किट कॅट डोनट बनवताना अंड्याचा वापर न करता त्याऐवजी दही चा वापर केला गेला आहे
-
-
व्होल व्हीट डोनट्स (whole wheat donuts recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबरआज डोनट म्हणताच डोळ्यासमोर येतो त्याचा मेदूवड्यासारखा रिंग शेप. पण सुरुवातीचे डोनटस् असे दिसत नव्हते. सन १८४७ चा गोष्ट आहे, चुनखडकाची वाहतूक करणाऱ्या एका बोटीवरील खलाशी 'हॅनसन ग्रेगरी' हा बोटीच्या स्वयंपाक घरात पिठाची वेगवेगळ्या आकाराची पिळलेली तळणे तळून कंटाळला होता. त्याने बेटीवरच्या एका टिनच्या डब्याच्या मदतीने पिठाच्या गोळ्याला मधोमध गोलाकार भोक पाडले. अशा पद्धतीने आज अमेरिकेसह जगभरात सर्वाधिक प्रचलीत असलेल्या रिंग शेप डोनटचा शोध लागला.या रिंग शेप डोनट चा शोध लावण्याच्या फार पुर्वी डच वसाहतवादी प्रवासी डोनटची रेसिपी अमेरिकेत घेऊन आले होते. १८०९ च्या एका पुस्तकात वॉशिंग्टन आयर्विंग यांनी एका पुस्तकात या रेसिपी बद्दल 'गोड पिठाचे तळलेले गोळे, ज्यांना डोनट किंवा ओली कोएक (ऑइली केक) म्हणतात' असे लिहून ठेवले आहे. सिनॅमन अर्थात दालचीनीचा स्वाद डोनटस् सोबत अगदी सुरवातीपासून जोडला गेला आहे. तद्नंतर हे डोनटस्, डेझर्ट किंवा स्नॅक्स म्हणून दिवसेंदिवस प्रसिद्धच होत गेले आणि त्यावरील आवरण आणि सजावटीचे असंख्य प्रयोग आजवर केले गेले आहेत. आज गव्हाच्या पिठाचे डोनटस् पारंपारिक पद्धतीने तळून बनविलेले. चॉकलेट ग्लेझिंग आणि स्प्रिंकलर्स ने त्यांना सजवले. आणि अर्थातच काहींना खास सिनॅमन-शुगर कोट केला, एकदम ऑथेंटिक!!!
-
-
-
-
-
डोनट (donut recipe in marathi)
# डोनट#सप्टेंबर :डोनट हा पदार्थ खाल्ला होता.पण केला कधी नाही. कुकपॅड थीमनुसार हा पदार्थ बनवायचा प्रयत्न करीत आहे गुगलवर सर्च करून हा पदार्थ बनवत आहे.बिना दह्याचा, यीस्ट,अंड्या पासून हा पदार्थ बनवीत आहे .लहान मुलांना हा पदार्थ खूप आवडतो.
-
-
गव्हाच्या पीठाचे डोनट (ghavache donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबरकुरकुरीत फुललेले किंवा मऊ लुसलुशीत डोनट असो वा साखरेच्या पाकात बुडालेले असो कि चाॅकलेट ची कोटींग असो जितके दिसायला सुंदर तेवढे चविष्टहि तुम्हाला आणि तुमच्या घरच्यांना हे डोनट नक्की आवडेल.
-
मल्टिग्रेन बेक्ड डोनट्स (multigrain bake donut recipe in marathi)
#डोनट #सप्टेंबर week3डोनट म्हणजे लहान मुलांचा वीक पॉईंट सगळ्यांना खूपच डोनट आवडतं. डोनट्स आपण बहुतांश मैदा वापरून करतो आणि मी तरी मैदा, व्हाईट शुगर अत्यंत कमी वापरते आणि मुलांनाही देत नाही. तर आज मी करतेय मल्टिग्रेन आटा डोनट्स . आणि यात यीस्ट अंडी आणि व्हाईट शुगर पण वापरलेली नाहीय आणि हे आपण बेक करून घेतलेय.तर नक्की हे डोनट्स करून बघा.खूप छान होतात.
-
More Recipes
टिप्पण्या