Galletitas %100 maní 🥜

Ojo que sí se lo procesa mucho se forma mantequilla de maní. Igualmente, si ocurre esto, no pasa nada, ya que luego se hará. En lo posible, la harina tiene que quedar algo así.

Una vez que ya está lista la harina de maní, se la pasa a un bowl, y en la misma procesadora o licuadora se agrega la otra 1/2 taza de maní. Esta vez, como dije anteriormente, se deja más tiempo, ya que lo que queremos es que el maní largue su aceite para que quede con la consistencia de mantequilla. Se le agrega unas gotitas de edulcorante, y si se necesita, 1 cucharada de aceite de coco. (Yo dupliqué las cantidades y me salió un frasco chico)

Y ya están!! Yo me las comí poniéndoles arriba un poco de la mantequilla de maní que me sobró. Quedan re ricasss, espero que las hagan y me digan que tal!! 💗