Freid chicken kriuk renyah tahan lama

tieny_t'in
tieny_t'in @cook_13825687

Adek bilang mo mukbang freid chicken, klo beli mahal kan pastinya jadi ya bikin sendiri. Padahal makannya cuma atu 😅. Dijamin awet kriuk kriuknya lho 😊

Freid chicken kriuk renyah tahan lama

21 orang berencana membuat resep ini

Adek bilang mo mukbang freid chicken, klo beli mahal kan pastinya jadi ya bikin sendiri. Padahal makannya cuma atu 😅. Dijamin awet kriuk kriuknya lho 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 500 grayam potong jadi 8 bagian
  2. 250 grtepung terigu segitiga
  3. SecukupnyaMasako rasa apa aja (me: rasa sapi 1/2 sdm)
  4. 1/2 sdtgaram / secukupnya
  5. 1 sdtsoda kue
  6. Air es secukupnya untuk merendam
  7. 1 sdmoregano kering (opsional)
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. secukupnyaMinyak
  10. Bahan Marinasi
  11. 1 sachetmasako
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 1/4 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yang sudah dicuci bersih campur dengan bahan marinasi aduk rata. Masukan kulkas min 2 - 3 jam. Klo mau lebih enak semalaman nyimpennya

  2. 2

    Campur tepung terigu, masako, merica, oregano, ketumbar, garam. Cek rasa, sisihkan. Siapkan air es yang dicampur soda kue

  3. 3

    Ayam yg sudah dimarinasi masukan ke dalam adonan tepung tadi sambil di aduk dengan kedua tangan (jangan ditekan) kurleb 1 menit.

  4. 4

    Masukan ke dalam air es rendam sebentar lalu angkat dan masukan kembali ke adonan tepung aduk2 lagi (sekitar 2-3 menit) dan pastinya jangan ditekan2 ya nanti keras

  5. 5

    Apabila sudah keliatan kriwilnya, siap digoreng dengan api sedang saja ya klo sudah kecoklatan angkat dan siap dihidangkan. (Klo belum mengeras pada saat menggoreng jangan dibolak balik)

  6. 6

    Catatan : air es harus dikasih soda kue ya karena ini yg membuat renyahnya tahan lama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tieny_t'in
tieny_t'in @cook_13825687
pada

Komentar

Resep Serupa