Ingredientes

  1. 750 glulas limpas e cortadas às rodelas
  2. 1fio de azeite
  3. 1cebola grande
  4. 2 dentesalho
  5. 100 mlvinho branco
  6. 1 colher de sopafarinha de trigo
  7. 1limão
  8. 2gemas
  9. 1raminho de salsa
  10. q.b.fatias pão alentejano, ou outro pão bom para torrar

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Coloque um fio de azeite num tacho, junte a cebola e alhos picados e deixe cozinhar até a cebola estar translúcida.

  2. 2

    Junte as lulas e o vinho, tempere de sal, e deixe cozinhar durante uns 40 minutos.

  3. 3

    Adicione a colher de farinha e mexa de forma continua durante alguns minutos.

  4. 4

    Numa taça à parte misture as gemas com o sumo do limão e misture às lulas.

  5. 5

    Deixe cozinhar por mais uns 5 minutos, ou até levantar fervura.

  6. 6

    Desligue o lume e junte a salsa picada.

  7. 7

    Numa travessa coloque o pão depois de torrado partido em pedaços, cubra com as lulas e está pronto a servir.

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Comentários (2)

Cecilia Soares
Cecilia Soares @supercissa
Nossa!! Adorei a ideia. Nunca tinha visto. Vou tentar. 🤩🤩

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Escrita por

O diário da Inês
O diário da Inês @o_diario_da_ines
em
Porto
Gosto de cozinhar receitas práticas, que sejam simples e rápidas de fazer, mas que ainda assim sejam saborosas e se possível muito gulosas! :)Podem visitar o meu blogue em:https://odaines.blogspot.com
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