Bizcochuelo fácil

Meel Robles
Meel Robles @meelrobles

Es un bizcochuelo que depende mucho del batido de las claras. Espero les guste, queda muy esponjoso

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Ingredientes

  1. 60 mlaceite
  2. 1/2 tazaharina común
  3. 1 cditajugo de limón
  4. 5yemas
  5. 5claras
  6. 2 cucharadascacao en polvo
  7. 1 pizcasal
  8. 1/3 tazaazúcar
  9. 100 mlleche

Paso a paso

  1. 1

    Primero colocamos el aceite en una olla y ponemos en fuego mínimo hasta que esté caliente. Retiramos

  2. 2

    Agregamos la harina, el cacao y la sal. Previamente tamizados. Incorporanos

  3. 3

    Luego agregamos la leche y mezclamos hasta incorporamos todo

  4. 4

    Agregamos las 5 yemas y batimos hasta formar una pasta

  5. 5

    Por otro lado en un bowl batimos las claras hasta que quede espumoso. Vamos incorporando el azúcar y el jugo de limón y batimos hasta que quede como un merengue consistente

  6. 6

    Una vez que tenemos listas las dos preparaciones vamos incorporando las claras batidas a la mezcla de chocolate y hacemos movimientos envolventes

  7. 7

    Enmantecamos y enharinamos un molde y colocamos la mezcla. Yo le puse chips solo a una parte del bizcocho pero ustedes le pueden picar chocolate o agregarle en su totalidad.

  8. 8

    Enviamos a horno precalentado a 150° durante 40-60 min depende el horno y listo a disfrutar de un esponjoso bizcochuelo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Meel Robles
Meel Robles @meelrobles

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