Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci terlebih dahulu potongan ayam nya. Lalu rebus ayam sekitar 10 menit.
- 2
Sambil menunggu ayam direbus hingga bertekstur lunak, Blender bahan-bahan halus yg sudah disiapkan. Tambahkan sedikit air pada bahan yg akan diblender.
- 3
Jika ayam sudah matang dan lunak. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Lalu tumis bumbu halus sampai 5 menit, masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. (Aku biasa menambahkan sedikit air pada blender untuk mengambil sisa bumbu yang menempel di blendernya, lalu ditambahkan ke tumisan)
- 4
Masukkan ayam beserta air rebusannya. Masukkan 4 sdm garam & 2 sdm gula pasir. Masukkan juga Daun Kemangi nya, jangan lupa gaes tangkai yg bagiannya keras lebih baik dipotong. Masukkan asam jawa dan air rendamannya. Oseng hingga mendidih dan bumbu meresap.
- 5
Icip terlebih dahulu rasanya. Lalu sajikan 🙏
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
-
Ayam Woku / Pedesan ayam Ayam Woku / Pedesan ayam
Ini resep dari ibu mertua, yg waktu itu pertama x datang ke Cirebon dimasakin ini sama mertua dan langsung jatuh Cinta sm rasanya,cuma agak dimodif sedikit & tambahkan bumbu yg lain. sampe di gadoin itu ceker dan ayam" bertulang nya.😅
-
Pedesan Ceker Kemangi Pedesan Ceker Kemangi
Kesukaan banget nih ceker 😁. Mumpung lagi #dirumahaja ... yuk buat pedesan ceker kemangi...
-
Pedesan ceker ayam Pedesan ceker ayam
Tadinya mau bikin ceker mercon tapi suami gak suka pedes jadinya bikin ceker kuah pedes manis. Pedesnya Enak pokoknya, baik buat persendian.haha Karena rempah-rempah nya banyak dan ada kaldu/collagen dari ceker.
-
Pedesan ayam kampung khas cirebon Pedesan ayam kampung khas cirebon
Kalau tidak ada ayam kampung bisa di ganti ceker ayam dan tulangan ayam sedappp
-
Pedesan Ceker Pedesan Ceker
Takaran bumbu dikira kira aja ya, sengaja ga rebua ceker sampai empuk dulu langsung direbus aja sama bumbunya supaya lebih meresap 😋😋
-
Pedesan ceker lezar Pedesan ceker lezar
Kebetulan kepengen yang seger" ,ada ceker ayam jd di coba di buat pedesan 😅
-
-
Pedesan ceker muantepp Pedesan ceker muantepp
Siang jelang sore begini enak nya makan yg pedes2.. berhubung di kulkas ada ceker + daun kemangi. Sya langsung kepikiran tuk bikin ini.... Hmmm rasa nya endolll bangett
-
Pedesan Ayam Pedesan Ayam
Makanan tradisional khas daerah 💙#pedesanayam#pedesan#makanankhasindramayu
-
Pedesan Ceker Simple Pedesan Ceker Simple
Pengen masak ceker, tapi pengen yang pedes2. Terus kepikiran bikin pedesan aja deh... Capcuss yuk bikin, Bum 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar