炒蚵仔麵線

想到蚵仔麵線總是熱呼呼，突然好想來點鮮味十足又不會吃到一身汗的蚵仔麵線，那就自己動手做吧。你有吃過炒蚵仔麵線嗎？很好吃唷

這是一道用組合在一起的方式來做旳料理。鮮蚵上粉泡熱水。麵線先煮熟。炒一些爆香料和蔬菜。然後組合在一起就好了。做菜很好玩、有旳是一直堆疊、有旳要靠時間來成就、有旳用組合⋯⋯，全看廚娘平日所學來發揮。上次帶媽媽回北門她的故鄉走走、去了一家民宿（後來發現俗女養成記2也有到哪裡取景）吃午餐、餐桌上出現了一盤炒鮮蚵麵線，回來立刻炒了一盤給媽媽吃、還逼問她我的是不是比較好吃？我保證我旳真的比較好吃😋因為我有放醬油（餐廳上桌的是白白的、當時我就覺得好難看、默默的許自己一個小願望要加醬油）。

🧚‍♀️其他：
家裡冰箱剛剛好有許多蔬菜、所以都拿一點點來添加（蔬菜也別加太多、並不會更好吃），如果冰香沒有疏菜用點蒜頭青蔥蒜苗紅蔥頭都可以的。
做菜別太較真、有什麼加什麼囉～#愛分享

日本大國民中介紹各地麵線吃法，聽到沖繩的麵線是用炒的都嚇壞來賓們，沖繩炒麵線的料理方式來自於台灣的炒米粉，沖繩不產米粉但有麵線，所以便用麵線代替使用。材料跟做法都非常簡單，只要有韭菜跟鮪魚罐頭跟乾麵線就可以得到好吃香噴的炒麵線。一試成主顧，沒韭菜的時候就改用高麗菜、湯匙菜、菠菜等其他菜種代替。

#紅白料理 #簡單料理 #罐頭料理 #鮪魚炒麵線金門手工麵線搭配高麗菜絲和鮪魚罐頭一起拌炒，看似簡單，但一吃絕對就會愛上: ) !

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這麵線料理真的是很古早味，外面都吃不到的美味！低溫麻油爆香薑絲，麵線下去拌炒吸附麻油香氣！好好吃！

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