Arroz con leche

Giuly
Giuly @giulidiazmello
Montevideo

Este postre nunca me ha gustado, pero se lo hago a mis seres queridos que sí les gusta... un postre muy fácil...
#caminodesabores

Arroz con leche

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Ingredientes

20 minutos
6 raciones
  1. 12 cucharadasAzúcar
  2. 1/2 tazaarroz
  3. 1lt. Leche
  4. 3yemas
  5. C/Ncanela

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Colocar la leche, el arroz y 6 cucharadas de Azúcar en una cacerola. Llevar a fuego y cocinar por diez minutos el arroz hasta que esté listo. Apagar y dejar reposar 5 minutos.

  2. 2

    Hacer una yemada con 6 cucharadas de Azúcar y las 3 yemas.

  3. 3

    Incorporar la yemada al arroz con leche y cocinar por 2 o 3 minutos más. Decorar con canela o merengue, a gusto. Tips! Si te gusta bien cremoso agregar 3 cucharadas de almidón de maíz junto con la yemada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Giuly
Giuly @giulidiazmello
Montevideo
Soy una verdadera intérprete de recetas. La cocina es una de mis aficiones, y estoy segura que el gran secreto para ser un buen cocinero es hacerlo con amor.
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