Tumis Kangkung Saus Tiram ala Resto (tips biar warnanya hijau)

Hampir setiap ke rumah makan, pesen tumis kangkung atau cah kangkung. Selalu suka sama warna hijaunya, rasanya yang legit dan kuahnya yang kental.
Udah beberapa kali trial dan gagal. Dan Alhamdulillah, setelah utak-atik sana sini, bisa dapet rasa dan feel yang pas. *Perfect* kata ayahnya anak-anak.♥️
Tips biar warnanya hijau dan sayurnya empuk, oseng pakai api besar. Fokus aduk, jangan disambi-sambi. Sekitar 5 menit.
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah
Tumis Kangkung Saus Tiram ala Resto (tips biar warnanya hijau)
Hampir setiap ke rumah makan, pesen tumis kangkung atau cah kangkung. Selalu suka sama warna hijaunya, rasanya yang legit dan kuahnya yang kental.
Udah beberapa kali trial dan gagal. Dan Alhamdulillah, setelah utak-atik sana sini, bisa dapet rasa dan feel yang pas. *Perfect* kata ayahnya anak-anak.♥️
Tips biar warnanya hijau dan sayurnya empuk, oseng pakai api besar. Fokus aduk, jangan disambi-sambi. Sekitar 5 menit.
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
- 2
Dengan api besar, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai dan tomat. Aduk sampai matang.
- 3
Masukkan potongan kangkung. Aduk sebentar sampai layu, masukkan garam, gula, kecap manis dan saus tiram. Aduk cepat sampai keluar kuah dari kangkung. Masukkan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Matikan api.
- 4
Angkat, sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤
- 5
Note: 1. setiap jenis kangkung berbeda-beda. Pilih kangkung yang daunnya sedang karena menurut saya ini yang paling gurih. Kalau yang daunnya kecil-kecil, terasa kering. Dan yang terlalu besar, banyak airnya.
- 6
2. Dalam proses memasak, usahakan fokus. Pakai api besar. Prosesnya cepat, tidak sampai 10 menit. Ini akan membuat daun tetap hijau, kuah kental keluar alami tanpa tambahan air. Tapi jika dirasa terlalu kering, bisa ditambahkan sedikit air.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Tumis Kangkung Saus Tiram Ala Resto |Tips Agar Warnanya Hijau Tumis Kangkung Saus Tiram Ala Resto |Tips Agar Warnanya Hijau
Salah satu resep rumahan yang jadi kesukaan orang rumah ini, yaitu: Tumis Kangkung Saus Tiram. Yang kalau lagi makan di luar, selalu jadi favorit dan dicari-cari. Well, yang ini ditumisnya bener-benar tanpa penambahan air ya, sehingga menghasilkan tumisan Kangkung dengan kuah kental dan nendang. Warna hijaunya juga cantik, ditambah dengan teksturnya yang crunchy tapi dengan kondisi daun yang super moist, MasyaAlloh, nikmat banget! Auto boros nasi ya haha. Lebih seneng lagi sekarang bisa bikin sendiri dong.Ceritanya kapan hari itu gak sengaja nemu resep Kangkung yang ditulis oleh Bunda Ihdana. Dan pas diintip, OMG! sudah direcook oleh 570 pengguna lebih. Akhirnya gercep langsung dieksekusi deh. Dan beneran, setelah dicoba emang nampol banget rasanya Moms. Ok, buat bunda Ihda, terimakasih banyak, semoga ilmunya berkah dan semakin bermanfaat bagi banyak orang.Dan buat kalian yang mau ikutan bikin, berikut ini resepnya semoga bermanfaat. Wardat El Ouyun -
Tumis Kangkung Saus Tiram ala Resto Tumis Kangkung Saus Tiram ala Resto
📌 Madiun, 31 Jan 2022Bismillah... mengawali perjuangan pertama dari 52 minggu ke depan. Semoga bisa istiqomah berjuang bersama-sama cookpader lain sampai finish untuk mendapatkan Golden Batik Apron. Semangat bunda 💪Tumis kangkung adalah salah satu masakan favorite saya. Lauk yang cukup bikin saya kalap nasi, apalagi bersanding dengan telur dadar dan sambal bawang 🤤. Nah, bedanya kali ini cara dan komposisi bahannya cukup simple, tapi rasanya juara seperti di resto-resto 👍Note:✔ Jenis kangkung berbeda-beda. Disarankan kangkung yang mempunyai daun dengan lebar sedang karena ini yang rasanya gurih. Kangkung dengan daun kecil-kecil akan kering/sedikit airnya. Dan kangkung dengan daun terlalu lebar akan banyak airnya.✔ Dalam proses memasak, usahakan fokus, pakai api besar. Prosesnya cepat, tidak sampai 10 menit. Ini akan membuat daun tetap hijau, kuah kental keluar alami tanpa tambahan air. Tapi jika dirasa terlalu kering, bisa ditambahkan sedikit air, saya suka yang kuahnya agak banyak.Source: @ihdanasLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/13711574?i=h4EMrM#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe1#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunitySurabaya Dapur Bunda Daisy -
Tumis kangkung saos tiram ala Resto (tips agar warna kangkung tetap hijau) Tumis kangkung saos tiram ala Resto (tips agar warna kangkung tetap hijau)
Ide masak rekomen mamah Cp @MamahCookpad kali ini aku coba resep tumis kangkung saos tiram bunda Ihdanas @ihdanas karena aku suka banget tumis kangkung, biasanya kalau di resto aku pesan kangkung tumis bawang putih tanpa Cabai, naah yg aku buat ini pakai Cabai enak juga ini, sengaja ku buat ada sedikit kuah di sruput tanpa nasi enak banget gurih legit.#alaRestoran#Masakbarenganak#CookpadCommunityIndonesia Setya N -
Tumis Kangkung Saus Tiram Ala Resto Tumis Kangkung Saus Tiram Ala Resto
Tumis kangkung ala resto 😍Salah satu sayur kesukaan nih, tumis kangkung. Kali ini spesial dibuat alaala resto. Rasa manis gurihnya pas, kalau mau lebih pedas bisa tambah cabe rawit ya.Kuncinya itu, gunakan api besar saat menumis, jadi masaknya sat set sat set, ga pake lama dan kangkungnya tetep ijo segar menggodaah👌Source: @ihdanas#TumisKangkung#PejuangGoldenBatikApron#Minggu19#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Tumis Kangkung Saus Tiram ala Resto Tumis Kangkung Saus Tiram ala Resto
Resep dari bunda @ihdanas Nanik Cahyani Hernowo -
Tumis Kangkung Saus Tiram Ala Resto Tumis Kangkung Saus Tiram Ala Resto
Menu andalan sekaligus menu simple praktis kalo lagi pengen masak cepet tapi enak ihihi.Source: @ihdanas#PejuangGoldenBatikApron#minggukeenambelas#tumiskangkung#menusimple Windriayu -
Tumis Kangkung Saus Tiram Ala Resto Tumis Kangkung Saus Tiram Ala Resto
Coba kangkung ala resto. Makasih buat resepnya Bunda @RahmaBundaDaisy#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#KeDapurAja#MasakItuSaya#KamuInspirasi#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar Lidia Permata -
Tumis Kangkung Bakso ala Resto (Tips agar tetap hijau) Tumis Kangkung Bakso ala Resto (Tips agar tetap hijau)
Gak bisa nahan kalau ada menu sayuran satu ini, pasti makannya lahap, Maasyaa Allah...Selain makan di rumah, di rumah makanpun selalu pengen kalo ada menu ini 😁Makanan masa kecil emang selalu ngangenin ya. Keinget juga dulu sering dimasakin tumis kangkung sama Mamah 🥰------------#Semangcook_AlaResto#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#PilihMasakBarengAnak#AlaResto#GenerasiAprontis week 10 Nanan Wahyuni -
Tumis Kangkung Tahu Saus Tiram Tumis Kangkung Tahu Saus Tiram
Simpel, enak, bergizi, ♥️♥️♥️#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah ihdanas -
Tumis Kangkung Saus Tiram Tumis Kangkung Saus Tiram
7 days masak sayur challengeDay 2: KangkungResep ini juga sudah saya share sebelumnya dan sudah mendapatkan 400+ recook/cooksnap. Kali ini saya hilangkan kecap. Jadinya lebih segar dan gurih.Dan seperti biasa, saya memasak cepat dengan api besar biar kangkung tetap hijau tapi empuk. Selamat mencoba. ❤️❤️❤️#SayurIhda#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah ihdanas -
Tumis Kangkung Saus Tiram Ala Resto Tumis Kangkung Saus Tiram Ala Resto
Pas beli kangkung cek resep mb @SitiRamlah2506 dapat resep ini yg diadopsi dari Bu @siswatyelfinbachtiar untuk makan siang ini.Sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu ini#CookpadIndonesia#PudingCoklatVlaSusu#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Ramlah#CookpadCommunity_Sumut farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Tumis Kangkung Saus Tiram Tumis Kangkung Saus Tiram
Source : @ihdanas#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya Rachma Nita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (45)