Pindang Patin Nanas👩‍🍳

Bunda Almira
Bunda Almira @BundaAlmira_22256726
Tangerang

17.12.2020.Dapet surat cinta dari mamah bikin langsung sedih karena teringat mama😢resep ini pertama yang diajarkan mama, dan selalu jadi menu favorit keluarga kita💖masakan ini menjadi pengikat rindu saat di rantauan. Masakan ini saya dedikasikan untuk almh. Mama tercinta, wanita mulia yang baik hatinya🤗 semoga ALLAH memberikan tempat yang terindah untuk mama, aamiin yaa robbala'lamiin🤲💖

#MasakanUntukIbu
#PejuangGoldenApron3

Pindang Patin Nanas👩‍🍳

17.12.2020.Dapet surat cinta dari mamah bikin langsung sedih karena teringat mama😢resep ini pertama yang diajarkan mama, dan selalu jadi menu favorit keluarga kita💖masakan ini menjadi pengikat rindu saat di rantauan. Masakan ini saya dedikasikan untuk almh. Mama tercinta, wanita mulia yang baik hatinya🤗 semoga ALLAH memberikan tempat yang terindah untuk mama, aamiin yaa robbala'lamiin🤲💖

#MasakanUntukIbu
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 500 grikan Patin (potong sesuai selera)
  2. 1/2 buahnanas madu (potong dadu)
  3. 1 genggamdaun kemangi
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 batangsereh
  6. 5 buahtomat Chery (1/2 bh tomat)
  7. 1jeruk limau
  8. 1 1/2 Lair
  9. 5 sdmminyak goreng
  10. Bumbu halus:
  11. 6 buahcabe merah keriting (boleh ditambah jika suka pedas)
  12. 5 butirbawang merah
  13. 5 butirbawang putih
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 1 buahterasi
  18. Bumbu pelengkap:
  19. 2 sdmgaram
  20. 1/2 sdmkaldu bubuk
  21. 1 sdmgula pasir
  22. 3 sdmkecap manis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahannya.

  2. 2

    Cuci bersih ikan Patin, potong dan beri perasan jeruk limau untuk menghilangkan bau alisnya. Sisihkan sebentar. Sementara itu blender/ulek semua bumbu halus.

  3. 3

    Didihkan air, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Lalu masukkan ke dalam air panci yang telah mendidih.

  4. 4

    Kemudian masukkan daun salam, sereh, tomat, nanas dan tambahkan bumbu pelengkap, cek rasa.

  5. 5

    Lalu masukkan ikan Patin, tunggu sampai air kembali mendidih/ikan matang sekitar 10-15 menit. Kemudian masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api.

  6. 6

    Angkat lalu sajikan pindang Patin nanas dengan penuh cinta untuk keluarga tersayang🤗💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Almira
Bunda Almira @BundaAlmira_22256726
pada
Tangerang
👩‍🍳Memasak adalah hobi saya sejak kecil, selalu ingin mencoba resep2 baru utk memberikan hidangan sehat dan bernutrisi utk keluarga tercinta❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa