Chiffo cake keju kismis

caroline ang
caroline ang @cook_8981170
bandung

Si montok yang menggemaskan, gampang2 susah bikin cake ini , harus ektra sabar, kuenya lembuttttt seperti kapas dan wangi semua suka bangetttt , kebetulan temen ultah jadi aku bikinin ternyata chiffon juga biasa buat kue ultah 😁😁😁

Chiffo cake keju kismis

20 orang berencana membuat resep ini

Si montok yang menggemaskan, gampang2 susah bikin cake ini , harus ektra sabar, kuenya lembuttttt seperti kapas dan wangi semua suka bangetttt , kebetulan temen ultah jadi aku bikinin ternyata chiffon juga biasa buat kue ultah 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

100 menit
1 loyang
  1. Bahan A:
  2. 100 grUHT
  3. 100 grquick melt cheese (atau keju spread)
  4. Keduanya aduk sampai larut diatas air mendidih kmdn disaring biar tdk bergerindil
  5. Bahan B :
  6. 100 grminyak sayur (saya pake mazola canola oil)
  7. 100 grSKM putih
  8. 1 grgaram
  9. 1 grvanili
  10. Bahan C
  11. 110terigu kunci biru
  12. 20 grsusu bubuk
  13. Bahan D:
  14. 7 butirtelur (140 gr)
  15. Bahan E :
  16. 7kuning telur (250 gr)
  17. 135 grgula pasir
  18. 1 sdmair lemon
  19. Bahan F :
  20. 30 grkeju cheddar potong kotak2 kecil dan 30 gr kismis rendam pake rhum sampai empuk potong2 kotak kecil keringin dgn tissue kmdn balur dgn terigu

Cara Membuat

100 menit
  1. 1

    Panaskan oven (saya pake ariston pake suhu pertama 160)

  2. 2

    Campur bahan A dalam keadaan hangat dengan bahan B aduk sampai tercampur, masukan bahan D aduk sampai rata kmdn masukan bahan C yg sdh di saring, aduk sampai tercampur rata dan mengkilap. Sisihkan

  3. 3

    Kocok bahan E, kocok putih telur dgn speed rendah (speed 1) sampai berbusa, masukan air lemon kocok sampai agak lembut masukan gula sdkt2 bagi menjadi 3-4 bagian kocok dengam speed 2 saja sampai firm peak.

  4. 4

    Campur kocokan putih telur sdkt demi sdkt ke adonan kuning telur aduk lipat pelan2

  5. 5

    Tuang adonan ke loyang chiffon ukuran 20 cm, tinggi 11 cm tanpa oles mentega ya

  6. 6

    Lapis loyang dibawahnya agar tdk mudah gosong, hentakan 3 kali agar udaranya hilang

  7. 7

    Panggang 160 derajat 35-40 mnt keluarkan iris atasnya masukin lagi panggang 150 derajat 50-60 mnt

  8. 8

    Stlh matang balikan kue segera, tunggu sampai benar2 dingin baru keluarkan dari loyang.

  9. 9

    Saya kasih sdkt hiasan buat ultah temen 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
caroline ang
caroline ang @cook_8981170
pada
bandung

Komentar

Resep Serupa