Alfajorcitos de maicena receta fácil

Ara123
Ara123 @cook_1154589

Alfajorcitos de maicena muy fáciles y rápidos, ideales para servir con el mate. Receta fácil de alfajorcitos de maicena sin TACC o sin harina de trigo

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 1/2 kgmaicena
  2. 150 grmargarina
  3. 1 cdtspolvo de hornear
  4. 100 grazúcar
  5. 5yemas de huevo
  6. Azúcar en polvo
  7. 1/2 cdtssal
  8. dulce de leche c/n
  9. coco c/n

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Agregar las yemas con el azúcar y la sal y batir hasta que quede una crema firme, añadir la margarina o manteca (segun lo que use).

  2. 2

    Después agregas la maicena con el polvo de hornear y unir la masa hasta que quede lisa, pero sin amasar.

  3. 3

    La tapamos y dejamos que descanse.

  4. 4

    Con un palote la estiramos de 1cm de espesor y con un corta pasta se hacen las tapitas de los alfajores, poner en una bandeja de horno y horneara a 180ºC o 200ºC, 10 minutos como mucho.

  5. 5

    No dejar que se doren, sino quedaran duros, cuando se enfrien armar los alfajores rellenos con dulce de leche y pasados por coco rallado por los bordes.

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