Pukis Banyumas Empuk dan menul
Source : Rina Rinso IG
Berawal dari pengen bikin cemilan tapi bisa dikasih ke bapak2 security dan tetangga, jadi bikinlah pukis ini pakai topping suka-suka ada coklat, keju, nangka.
Favorit anak wedok keju dan coklat, saya bagian nyomot yg nangkanya. Saya buat resep dari mbak rina rinso ini 1/2 resep ya karena kalau 1 resep takut kebanyakan.
Yuk dicoba yuk 😍
Pukis Banyumas Empuk dan menul
-
Nunuk“Lagi cari resep pukis versi Banyumas, alhamdulillah ketemu resep ini. Mantul..ambyarr..Terimakasih resepnya, ijin reshare🙏😊” -
YUNI WIDIA“Alhamdulillah Jadi usaha ku” -
Esti Pujiningsih“Enak, bikin sore sampe besok paginya masih empuk.... Matur nuwun resepnya 🙏” -
Rina yulizar“Thankyou mba udh nemuin resep pukis yg enaaaaak 🤭” -
Wulandari Sarasati“Enak mantul.... ngobatin rindu Banyumasan di tanah rantau” -
Mama Jess“Recook kesekian kalinya 🥰🤩👍”
Source : Rina Rinso IG
Berawal dari pengen bikin cemilan tapi bisa dikasih ke bapak2 security dan tetangga, jadi bikinlah pukis ini pakai topping suka-suka ada coklat, keju, nangka.
Favorit anak wedok keju dan coklat, saya bagian nyomot yg nangkanya. Saya buat resep dari mbak rina rinso ini 1/2 resep ya karena kalau 1 resep takut kebanyakan.
Yuk dicoba yuk 😍
Cara Membuat
- 1
Pertama-tama siapkan semua bahan, lalu masak santan dan daun jeruk hingga mendidih kemudian diamkan hingga santan dingin, buang daun jeruknya dan masukkan susu kental manis, aduk rata.
- 2
Kocok gula dan telur dengan mixer hingga menggembang dan gula mencair, kemudian masukkan pasta vanilla. Campurkan tepung terigu, ragi dan garam. Lalu masukkan dalam adonan telur dan gula bergantian dengan santan hingga habis dengan mixer kecepatan rendah
- 3
Setelah semua tercampur, masukkan margarin/butter yg telah dicairkan, aduk sampai rata saja. Kemudian diamkan kurang lebih 1 jam sambil tutup adonan dengan lap kain bersih
- 4
Bila sudah satu jam dan adonan sudah mengembang, siapkan cetakan pukis yg sudah dipanaskan terlebih dahulu (saya ngetest uda panas atau belim dengan saya oles margarin kalau sudah langsung mencair margarinnya berarti sudah panas) kemudian tuangkan adonan pukis 1/2 atau 3/4 cetakan
- 5
Biarkan sampai mengembang baru diberi topping sesuai selera. Masak dengan menggunakan api kecil ya biar matangnya rata dan tidak gosong. Setelah diangkat dari cetakan saya oles margarin lagi supaya tetap moist. Selamat mencoba 💜
Resep Serupa
-
Pukis Menul Empuk Pukis Menul Empuk
Akhir-akhir ini sedang senang dengan pukis, rasanya mengajak untuk kembali bernostalgia saat menyantapnya sepulang dari pasar bersama nenek di waktu kecil.Resep yang saya gunakan adalah resep bu Fatmah Bahalwan, saat masih hangat empuuk sekali. Besokannya pun masih empuk. Resep ssli memakai butter, tapi karena saya suka rasa jadul jadi saya pakai full margarin. Daun jeruk digunakan untuk menambah aroma, tapi saya tidak pakai karena memang sedang tidak punya, jadi boleh di skip ya.
-
Pukis menul menul Pukis menul menul
Resep dari moucup tapi ada yang saya kurangi soalnya liat bahan dapur yang ada dan cetakan saya pakai cetakan teflon terbul mini soalnya ga punya cetakan pukis, kalo pake cetakan pukis mungkin lebih keliatan gembulnya,, efek #dirumahsaja bawaannya pengen nyamil
-
Pukis Banyumas, lembut dan wangi Pukis Banyumas, lembut dan wangi
Wira wiri di dunia maya buat nyari resep pukis kayak abang2 gitu lho, yg lembut dan wangi. Dulu pernah sekali coba resep pukis tapi hasilnya jadi padet, klo seleraku yg lembut dan wangi seperti yang aku suka beli di depan indomaret dekat rumah... aseliii nagihhh...Nah dari suami ternyata tau klo pukis itu adalah pukis banyumas, akhirnya berburulah nyari resep pukis banyumas yg enak. Dannn... di dunia maya rata2 semua pada ngasih jempol ke pukis banyumas milik mbak rina rinso...Sore ini langsung di eksekusi resepnya, daaannnn beneran ini resep yg aku cari2, mirip dgn pukis abang2 depan toko dekat rmh... senengnya...ijin share mbak rina...
-
Pukis Banyumas Pukis Banyumas
Cari² resep Pukis Banyumas yg endulll...Ehhh nemu punya bunda Tiza Holida Emelda...Cusss ahh ke dapurrr, saya bikin original ya tanpa topping
-
Pukis nangka menul Pukis nangka menul
Memang sudah rencana mau buat kue pukis Banyumas yang menul2, karena cuman ada nangka di kulkas jadi deh buat kue pukis nangka, recook dari resep bunda Julia Juliana, tengkyu bun resepnya
-
Pukis Vanilla Keju Pukis Vanilla Keju
Niat banget hari ini bikin pukis gara2 baru beli cetakannya kmrn😂 Ternyata bikinnya gampang2 susahh,batch pertama bikin aku buang gara2 gosong + lengket2😆 Cetakannya ternyata hrs dibersihin dulu🙈 Jadi aku kmrn ini beli cetakan pukis dari besi,aku pikir cukup dicuci biasa aja + dikeringin bisa lgs dipake,tp ternyata begitu dipanaskan lgs item2 cetakannya🙈😂Setelah cari2 info ternyata sblm dipake pertama kali,cetakannya hrs dipanaskan+diolesi minyak+dilap pake tissue bbrp kali sampai kotorannya hilang,😪Baru bisa dicuci biasa + dipake cetakannya.O iya aku resepnya dapet dari blognya teh ricke @ ordinary kitchen plus ada bbrp yg aku modif dikit dari resep aslinya 😍
-
Pukis Banyumas Pukis Banyumas
Assalaamualaykum!Dah lama banget pengen punya cetakan pukis, ga sempet sempet beli yang ada. Ehhh kok pas tema @baking_bareng minggu ini bebikin pukis jadi emang harus beli hahaa.. disini saya pake resep mba Rina Rinso, pukis ala Banyumas dengan sedikit modif dari saya. Resep asli pake full tepung terigu protein sedang, saya modif dengan nge mix antara tepung protein tinggi dan protein sedang. Rasanya enaaaakk, pas empuk dan kenyalnya meski dah dingin. Untuk topping bebas yaa, tapi disini saya sengaja hanya memakai pasta coklat. Kalau hanya menggunakan tepung terigu protein sedang makan pukis akan empuk sekali tidak ada tekstur kenyal didalamnya. Jadi suka suka ya, boleh di mix tepungnya atau haya pakai tepung protein sedang saja. Topping juga bebas, bisa diberi kismis/keju/meses. Khas kue pukis banyumas an yg saya buat sekarang adalah ala abang abang yang ga pakai tambahan topping apa pun. Hanya memakai pasta coklat diatasnya.Source: http://ala-rinarinso.blogspot.co.id/2016/04/pukis-banyumas-ala-rina-rinso.html?m=1Modified by me
-
Kue Pukis Coklat Nangka Kue Pukis Coklat Nangka
Aroma manis buah nangka ini menurut saya khas dan enak banget buat topping kudapan yang prosesnya dibakar. Apalagi ditambah kepingan coklat... beuh, uwuw.Kali ini coba bikin pukis tapi dengan bahan tepung cassava yang gluten free. Saya pakai perbandingan 1:1 dg terigu. Enak, menul, dan aroma nangkanya sedap.#PejuangGoldenBatikApron
-
Pukis pandan bulat isi nangka Pukis pandan bulat isi nangka
Dapat kiriman buah nangka dari tetangga, katanya kurang manis, waduuhh...sepertinya di buat jus aja kali ya momz , tapi blm pengen jus... oh iya..buat topping pukis pandan aja kali ya lebih pas, wangi aroma nangka berpadu dgn gurihnya santan enak pastinya👍🏻Naah kali ini akan saya coba resep mom Nindaumuzia yg dpt giliran jadi tervaforit.Waahh enak banget manis dan gurih , saya modif tifis2 dgn menambahkan buah nangka sebagai pengganti vanili jadi makin wuenak, tapi momz kue pukis saya cetak bentuk bulat aja yah, cetakkan pukis yg asli masih di toko blm di tebus😃😀Oke mom jika suka kue pukis buatan saya silahkan di coba yaa👌🏻#BamasakBaimbai#PekanPosbar#RecookPapadaan#Recook_Ninda#KampoengRamadan#KURMA_KreasiKampungRamadan#CeritaResep#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Banjarmasin#RecookOfTheWeek
-
Pukis Empuk dan Menul Pukis Empuk dan Menul
Source : RachmyCobain bikin pukis lagi kali ini bikin yang pakai biang dulu, resep dari ibu Fatmah Bahalwan, dan ternyata enak lho, empuk dan mantap, untuk gulanya aku ikut resepnya mba Rachmy, kata adikku sih kurang manis dikit, tapi kalau kata mama aku sih udah pas, lain orang lain juga seleranya 😅, dan ternyata beneran pas masih hangat memang agak kurang manis tapi begitu adem manisnya jadi pas kalau menurut aku, bener juga apa kata mama aku 😊, jadi intinya sih kembali ke selera masing-masing aja ya guys,,,,jadi kalau suka yang agak manis bisa ditambahkan gulanya 😉#SiapRamadan#MomenManis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)