Sambal Goreng Daging khas Palu
Selama masa psbb ini, mencoba mengurangi kontak dengan banyak org sebisa mungkin. Alhasil, selalu berusaha bawa bekal makanan klo kerja. Salah satunya, Sambal goreng daging. Ini memang agak berbeda dari yang biasanya karena tidak menggunakan santan. Tapi di daerah sy, beginilah cara membuatnya. Walaupun berbeda cara, tapi rasanya dijamin enak dan juga tahan lama
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging sapi, kemudian potong memanjang seukuran jari. Lakukan sampai semua daging terpotong, sisihkan
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan
- 3
Campurkan bumbu halus ke dalam daging, tambahkan larutan air asam jawa, irisan gula merah, dan kecap manis,garam secukupnya. Diamkan daging, tunggu sampai semua bumbu meresap
- 4
Sambil menunggu daging, kupas kentang, kemudian iris korek api. Goreng sampai kuning kecoklatan. Sisihkan.
- 5
Iris serong cabe keriting, goreng sampai matang. Sisihkan
- 6
Setelah daging didiamkan, kurang lebih 1 jam kita bisa mulai memasaknya. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan daging bersama seluruh air rendaman
- 7
Jika sudah mendidih, tambahkan sereh dan lengkuas yg sdh digeprek. Masak kembali sampai daging empuk,bisa ditambahkan sedikit air jika diperlukan. Koreksi rasa.
- 8
Agar sambal goreng tahan lama, masak sampai benar-benar kering. Jika sdh masak, dinginkan.
- 9
Setelah dingin, tambahkan kentang goreng dan cabe keriting goreng. Campurkan hingga merata. Daging harus benar2 dingin, sblm dicampurkan kentang agar kentang tetap renyah. Setelah itu simpan dalam wadah tertutup, bisa tahan sampai 3 hari
- 10
Selamat menikmati ❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sambal goreng daging Sambal goreng daging
Sambal goreng ini kesukaan putri kecilku..tapi utk si kecil minus cabe keriting 😃 senang lihat makannya lahap..hati jadi bahagia😍
-
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon Sambal Goreng Daging Khas Cirebon
Masa- masa WFH membuat kita makin berkreasi di dapur. Hari ini menu nya sambal goreng daging ala cirebonan. Enaknya sih sama nasi jamblang 😔. Mudah2an segera pulih ya mam kondisi saat ini. Dan kita semua bisa travelling lagi..😊
-
Sambal Goreng TJT Kering Sambal Goreng TJT Kering
Wkw karna nyobain masakan tetangga ni yee... Alhasil bikin sendiri yaa 🤭... Awalnya gak suka karna pahit dan keras menurutku, tapi kalo masakan sendiri entah mengapa jadi doyan 💕 Ohya jika membuatnya ingin kering dan tahan lama untuk Stock, cara memasukkan bahannya tunggu bumbu agak dingin lalu aduk rata yaa...
-
Sambal Goreng Daging Sapi Sambal Goreng Daging Sapi
Lebaran jauh dari mama itu sesuatu banget, yg pasti rindu masakan mama, rindu aroma masakan dari dapur, pokoknya rindu yg tdk bisa digambarkan dgn kata2😭😭😭Btw utk mengobati sedikit rindu maka minta resep mama utk buat masakan ini, dimakan dgn burasa (makanan khas klo lebaran, klo daerah lain ketupat klo didaerahku namanya burasa) rasanya endeeeesss, anak2ku doyan makannya walaupun ga pake nasi atau burasa rasanya juara😋😋😋
-
Sambal goreng daging #KitaBerbagi Sambal goreng daging #KitaBerbagi
Makanan kesukaan terutama untuk evra.sayangnya karena harga daging yang lumayan,alhasil jarang-jarang masak ini. 😁
-
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging
Bingung mau masak apa, liat di kulkas masih ada sisa daging qurban kemarin 😄 cus obrak abrik dapur 😄
-
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon Sambal Goreng Daging Khas Cirebon
Keluarga suamiku punya RM langganan yang sambalnya pake daging/tetelan sapi tapi kok cabenya diiris doang kaga diulek? Awalnya aneh aku liatnya takut pedes ah.. tapi pas makan enak bgt sampe aku penasaran nama masakannya apaan dan aku harus bisa masaknya. Akhirnya coba bikin aku tambahin kentang bisa juga tambah pete bagi yang suka tapi kebetulan aku sama suami gasuka pete. Aku bikin lah.. pas suami makan, bilangnya “ini Mantap!” Hihi berhasil.
-
Sambal Goreng Daging Kentang Sambal Goreng Daging Kentang
#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#CookpadCommunity_bali#CPBali_HidanganAndalan2025#CPBaliAuthor2025_chelysadeliKemarin belanja bahan makanan mingguan, beli 2 tray daging giling yang sudah dibentuk bulat-bulat kecil. Dilabelnya sih untuk isian sop tapi bisa juga dimasak jadi sambal goreng. Sangat memudahkan sekali 😊Sambal Goreng Daging Kentang ini biasanya menjadi salah satu hidangan wajib dalam sajian di hari raya.
-
Sambal Goreng Daging khas Cirebon Sambal Goreng Daging khas Cirebon
Gegara lihat teman org Cirebon bikin Sambal Goreng Daging, jadilah kepengen bikin jg. Tanya2 resep, eksekusi deh. Bikin ini waktu harga cabe msh normal😁. Resep baru dikeluarin skrng pas kebetulan sesuai tema posbar mamah CP minggu ini, olahan daging nusantara. Sebetulnya cabenya jg harus banyak supaya jadinya merah menyala.. tapi krn stok di rmh gak banyak, jd disesuaikan.⏳️ week 23#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhadiCookpad#CookpadCommunity_Bogor
-
Sambal goreng daging khas Cirebon Sambal goreng daging khas Cirebon
Cooksnap resepnya bestie niyh😅 ceu idhaaaaaa @mama_zikaifairis 🤗🙏🏽 dlm rangka meramaikan khasanah combo babaturan🙏🏽Enduulllsss sangaattttt… 🤤🤤🤤🤤mengobati kangennya masakan cirebon… nasi jamblang dgn lauk sambal goreng dagingnyahhhh🤤🤤Disini dr resep ceu idha, aku ngurangin cabe nya karena biar anak2 gak kepedesan, juga gak pake terasi karena suami suka ga mau klo ada aroma tarasoy nyahh😅😂Tentang daging kurban.. klo idul adha numplek dpt byk daging kurban sampe frezer pinuhhh😫tapi taun ini gak dpt embe🤪 mayaaann deh buat stok sebulan 😅 alhamdulillah tapi mungkin bikinnya ntar ntar deh yaaa dah pusing bau daging😂 sambil tengok2 resep apa yg blom di coba tentang perdagingan di cookpad ini#KreasiDagingKurban#CookpadCommunityBogor#ComboBabaturan_IdulAdhaAlaIdha
-
Sambal Goreng Daging & Hati Gabah Sambal Goreng Daging & Hati Gabah
Yaak, ceritanya kali ini gak mudik pas lebaran, jadi di rumah sama keluarga. Ya udah masak-masak aja makanan asal kampung supaya berasa kayak lagi mudik. Btw, ini pakai resep yang biasanya kalau lagi makan di manado atau gorontalo, makannya pakai nasi hangat lebih enak pakai tangan. Bisa buat ide jualan juga loh😁
-
Sambal Goreng Daging Khas Cirebon Sambal Goreng Daging Khas Cirebon
Source : Tina HasbieBiasanyaa dulu sebelum tol jadi.. setiap pulang ke Magelang atau ke tempat mertua di Kertosono pasti aku lewat pantura dan otomatis lewat Cirebon. Dan biasanyaa nginep disana buat istirahat. Untuk makan malam sering banget beli nasi Jamblang terus dicampur lauk sama sambal goreng daging ini.Akuu sukaa sama tekstur dan rasanyaa karena ada irisan cabe merahnyaa. Naah pas banget nyoba buat ini untuk setoran Semarak Clover Sabtu ini yang temanyaa ditentukan oleh mbak @Febry.. yaitu Kuliner Khas Cirebon.Hehe.. kusarankan ya teman-teman saat membersihkan biji cabenyaa pakai sarung tangan. Jangan sampai seperti sayaa… tangan masih terasa panas walau sudah selesai masak 3 hari. Tapi sepadan dengan rasanyaa.. akuu sukaa dan terpenting pasukan sukaaa… yeay.. mission complete.#RasaCaiRebon#Semarak_RasaCaiRebon#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#KulinerCirebonan#PekanCooksnap
Komentar