Sambal Goreng Daging khas Palu
Selama masa psbb ini, mencoba mengurangi kontak dengan banyak org sebisa mungkin. Alhasil, selalu berusaha bawa bekal makanan klo kerja. Salah satunya, Sambal goreng daging. Ini memang agak berbeda dari yang biasanya karena tidak menggunakan santan. Tapi di daerah sy, beginilah cara membuatnya. Walaupun berbeda cara, tapi rasanya dijamin enak dan juga tahan lama
Sambal Goreng Daging khas Palu
Selama masa psbb ini, mencoba mengurangi kontak dengan banyak org sebisa mungkin. Alhasil, selalu berusaha bawa bekal makanan klo kerja. Salah satunya, Sambal goreng daging. Ini memang agak berbeda dari yang biasanya karena tidak menggunakan santan. Tapi di daerah sy, beginilah cara membuatnya. Walaupun berbeda cara, tapi rasanya dijamin enak dan juga tahan lama
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging sapi, kemudian potong memanjang seukuran jari. Lakukan sampai semua daging terpotong, sisihkan
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan
- 3
Campurkan bumbu halus ke dalam daging, tambahkan larutan air asam jawa, irisan gula merah, dan kecap manis,garam secukupnya. Diamkan daging, tunggu sampai semua bumbu meresap
- 4
Sambil menunggu daging, kupas kentang, kemudian iris korek api. Goreng sampai kuning kecoklatan. Sisihkan.
- 5
Iris serong cabe keriting, goreng sampai matang. Sisihkan
- 6
Setelah daging didiamkan, kurang lebih 1 jam kita bisa mulai memasaknya. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan daging bersama seluruh air rendaman
- 7
Jika sudah mendidih, tambahkan sereh dan lengkuas yg sdh digeprek. Masak kembali sampai daging empuk,bisa ditambahkan sedikit air jika diperlukan. Koreksi rasa.
- 8
Agar sambal goreng tahan lama, masak sampai benar-benar kering. Jika sdh masak, dinginkan.
- 9
Setelah dingin, tambahkan kentang goreng dan cabe keriting goreng. Campurkan hingga merata. Daging harus benar2 dingin, sblm dicampurkan kentang agar kentang tetap renyah. Setelah itu simpan dalam wadah tertutup, bisa tahan sampai 3 hari
- 10
Selamat menikmati ❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging
Bingung mau masak apa, liat di kulkas masih ada sisa daging qurban kemarin 😄 cus obrak abrik dapur 😄
-
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging
Masakan ini favorit paksu yang ga bakalan ditolak tuk makan. Ini menjadi menu andalan yang sering saya buat tuk paksu. Dia anti sama yang namanya santan, jadi saya buat tanpa santan. Biar maag paksu ga kambuh dan masakan pun tahan agak lama.
-
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging
Mungkin buat yg lain, menu ini hanya sekedar sambal Goreng...Buat says,menu ini memiliki banyak kenangan akan keluarga di kampung halaman, masa2 perjuangan, masa2 susah bersama. Makin dihangatkan makin kerasa enak.
-
Sambal goreng daging Sambal goreng daging
Sambal goreng ini kesukaan putri kecilku..tapi utk si kecil minus cabe keriting 😃 senang lihat makannya lahap..hati jadi bahagia😍
-
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging
Resep dari suami. Sukak banget. ini nih yang abisin nasi sepanci.
-
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging
Sambal goreng daging ini resep dari mama saya. Saya paling senang makan ini. Aslinya pakai cabe banyak supaya pedas, namun karena saya tidak suka makan pedas, saya kurangin cabenya. Jadi utk ukuran cabe bisa menyesuaikan sesuai selera. Masakan ini saya hidangkan pas lebaran idul fitri 2018 dan ini pertama kalinya saya masak banyak utk lebaran.
-
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging
Assalamualaikum semua! Tadi pagi nemu daging sapi dikulkas eh ternyata punya ibu trs kan niatku mau buat steak tapi gara" kondisi dagingnya udah ngga fresh makanya aku masak sambel deh. Yuk kita masak! #berburucelemekemas #BerburuCelemekEmas #resolusi2019 #Resolusi2019
-
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging
Berhubung hp saya lagi di cas, jd pinjem hpnya suami deh. Btw saya lagi ngidam makanan khas Cirebon, ga tau kapan terakhir kali ke Cirebon, kayaknya sih sekitar 2 ato 3 tahun yg lalu deh. Yuk ah cekidot resepnya. Yg orang Cirebon mah pasti kedoyanan mangan kie wkwkkkk
-
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging
Assalamualaikum..saat lebaran, selain opor, ibu saya juga membuat sambal goreng untuk menu lain nya. Kali ini saya mencoba membuat sambal goreng dengan resep ibu menggunakan daging. Bumbu nya juga sangat simpel. Yuk di cobaa..#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CPBali_HidanganAndalan2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Presella
-
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging
Kalau punya daging dan ingin dimasak yg berbumbu tapi gak se lama rendang, resep ini lumayan menolong. Bersumber dari Instagram ibu Susi Agung, saya coba praktekkan kemarin untuk lauk sahur. Hasil nya enak, suami dan anak-anak suka banget (kalo menurut saya agak kemanisan, mungkin kecap atau gulmernya bisa dikurangi.)😊#PejuangGoldenApron2#CookpadCommumity_Bekasi#FestivalRamadanCookpad#Sambal_nurul
-
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging
#cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #seninsemangat #tantanganakhirtahun #masakditahunbaruMasih masakan mamah sy😍😍Sambal goreng ini,bisa sebagai pelengkap lontong bakdo/bakdho,lontong opor,nasi kebuli,nasi kuning dll dan tentu nya bisa juga sebagai lauk nasi putih🤫ini boros nasi bunda2,jadi makan nya menjauh dr meja makan ya🤣
-
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging
Sambal goreng khas Cirebon ini enak banget apalagi kalau makan pakai nasi hangat... Beuuhhh....Yuks kita buat#cookpadcommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar