Kue talam ketan srikaya pandan

Name: Kue talam ketan srikaya pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan ketan :; 300 gram beras ketan, rendam 4 jam; 2 lbr daun pandan, potong2; 200 ml santan cair; 1 sdt garam; Lapisan srikaya pandan :; 60 gram terigu; 25 gram maizena; 100 gram gula pasir; 200 ml santan kental (me : santan kotak); 100 ml air; 2 btr telur utuh; 2 sdt endapan pandan

Cindy Lee @cook_15908860

Bikin pake endapan pandan homemade, wanginya lebih alami, secara aku ngga suka pewarna buatan ya

Lebih banyak

Kue talam ketan srikaya pandan

Cindy Lee @cook_15908860

Bikin pake endapan pandan homemade, wanginya lebih alami, secara aku ngga suka pewarna buatan ya

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Lapisan ketan :
300 gramberas ketan, rendam 4 jam
2 lbrdaun pandan, potong2
200 mlsantan cair
1 sdtgaram
Lapisan srikaya pandan :
60 gramterigu
25 grammaizena
100 gramgula pasir
200 mlsantan kental (me : santan kotak)
100 mlair
2 btrtelur utuh
2 sdtendapan pandan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan ketan lalu kukus selama 15 menit, angkat dan tuang ke dlm loyang yg sudah diolesi minyak, tekan2 sampai padat dan rata
2

Campur semua bahan srikaya, saring supaya hasilnya bagus dan licin
3

Masak adonan di atas api kecil sampai panas saja, jgn sampai mendidih, lalu angkat
4

Tuang adonan di atas ketan dan kukus selama 40 menit atau sampai matang, bungkus tutup kukusan dgn kain supaya air tidak menetes di atas adonan
5

Angkat dan tunggu sampai benar2 dingin baru dikeluarkan dari loyang dan potong2

Juliana Tendeas dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (19)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Cindy Lee @cook_15908860

pada 27 September 2020 04.00

Komentar (15)

Swan Speed @swanspeed

13 September 2024 23.40

@cook_15908860 Kl ga pake pandan, di ganti 2sdt air atas skip aja sis?

Resep Serupa

Kue talam Ketan Srikaya pandan Kue talam Ketan Srikaya pandan

Seperti biasa ya..aq tulis resep disini biar tidak lupa🤣🤣

Catur Prawitasari
Kue talam ketan srikaya Kue talam ketan srikaya

Paduan manis legit yang pas banget. Cuka kalau untuk talam saya agak kurang bisa karena untuk lapisan atas nya itu sering gak set atau lama. Untung nya talam ini lumayan. Tapi kalau untuk rasa dah pas banget ini#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts

Deffi Mom's Ahnaf
Kue Serimuka || Talam Ketan Srikaya Pandan Kue Serimuka || Talam Ketan Srikaya Pandan

Bismillah...setoran golden batik apron minggu ke-6 dengan yang manis legit bikin nagih😁Saya pertama kalinya saya bikin kue serimuka pakai resepnya kak hel @cookingwithhel hmmm enakkk😋Diresep asli ketan dimasak di ricecooker.ini saya aron di panci saja supaya cepat😁#PejuangGoldenBatikApron

olive bunda qonita
77.Kue Talam Ketan Srikaya Pandan 77.Kue Talam Ketan Srikaya Pandan

#PejuangGoldenApron3#Week25Penasaran banget dg kue khas Betawi ini,karena sering lihat lewat di beranda cookpad so akhirnya searching resep yg menurutq cocok dan sudah lama simpan resep dari Bunda Wiwik H Ginting ( CnC_kitchen) tapi baru kali ini di coba.. q kira dari namanya ada Srikaya itu pakai buah Srikaya atau pasta nya gitu tapi ternyata tidak ada..😂Rasanya Enak.. ada gurih dan manis.Semoga menginspirasi bunda yg lain...🥰

Arni Susanti
Talam Ketan Srikaya Pandan/Kue Serimuka Talam Ketan Srikaya Pandan/Kue Serimuka

Suka bgt sama kue ini rasanya manis n gurih tapi tiap x beli kurang cocok dilidah dan akhirnya putusin bwd nyoba bikin sendiri. Jadi juga kuenya untuk pertama kali, rasa enak hanya saja blm bsa potong dgn rapih..

Veronica's Kitchen
Kue Serimuka (Talam Ketan Srikaya Pandan) Kue Serimuka (Talam Ketan Srikaya Pandan)

Nah ini dia salah satu penulis resep cookpad favoritku, mbak @olive1994 . Dan pas banget di weekend ini posbar Clover diminta untuk cooksnap resep beliau dalam #ArisanCooksnapMember jadi ciz langsung pilih resep yg belum pernah kubikin. Kebetulan resep ini sdh lama ada di list cookmark -ku. Semoga berkenan ya, terimakasih utk inspirasinya.#ResepPenulisFavoritku#Riscooker_OliveBundaQonita#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#Sabtu_19524

DyahWuLan Bae
Kue Talam Ketan Sarikaya Pandan Kue Talam Ketan Sarikaya Pandan

Salah satu kue tradisional favorit keluarga, bikinnya ga terlalu ribet, rasanya selalu nempel di lidah.#PejuangGoldenBatikApron#minggu5

Yuniiii Inara
Kue Basah Talam Ketan Srikaya Kue Basah Talam Ketan Srikaya

Bikin yang basah-basah enak yuk Bun 😊

Anisa Nurfatonah Aryani
Talam Ketan Sarikaya/Kue Serimuka Talam Ketan Sarikaya/Kue Serimuka

Aku suka banget jajanan yang satu ini karena gurih dan manis. Kalau ditempatku di jual per loyang, lumayan juga harganya jadi kita buat sendiri aja ya...

VannyLiem
105.Kue Talam Ketan Srikaya Labu Kuning 105.Kue Talam Ketan Srikaya Labu Kuning

#PekanPosbar#OlahanLabuKuningPas habis bikin cooksnap dari Resep nya Dapoer Dien trus dapet inbox dari mamah..Di posting lah lagian juga lama gak posting resep.. 🤭Yuk cusss kepoin dan cobain ..Endulita.... 😍https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8005989-talam-srikaya-labu-kuning?invite_token=KcxpUVRnHvdQT1KnCvTtLDuB&shared_at=1625781644

Arni Susanti
Ketan sarikaya durian(kue talam ketan durian) Ketan sarikaya durian(kue talam ketan durian)

sebenarnya kue ini hasil recok sih,hanya ad bbrapa resep yg dtmbah n dganti.awal ny pnasarn dg kue satu ini,pas dcoba beli trnyata ni kue brhasil buat saya ktagihan,n berhubung mndpatkn kue ini pnuh prjuangan harus psan dr luar propinsi dulu,akhirnya saya gogling deh,nemu resep ini dngn berulang2 masuk k pencarian.aduhh..panjang deh ceritany,lgsung aj deh qt keresep y buibu..

DonNa Elvina
Talam ketan srikaya pandan Talam ketan srikaya pandan

Anakq suka banget kue yg rasa pandan, krn d rumah punx stok beras ketan jadinya sekalian bikin ini aja, rasax enak deh wangi pandannya kerasa banget. Resepnya liat d youtube @lin's cake, yuks ikutan bikin jg 😊#PejuangGoldenApron3

puji andayani

Rekomendasi Resep Lainnya