Mie Sop Khas Medan
Mie sop saya ini kaya banget sama rempah2 khas Indonesia.. sekali makan bisa 2 mangkok sendiri 😂
Kepoin sampe bawah pelan2 aja, ada tips&trik nya biar sukses besar
Btw, ini bukan pertama kalinya saya bikin mie sop khas Medan, tapi ini racikan bumbu terenak yang pernah keluarga saya makan katanya 😁
Biasalah, proses learning by doing membuat saya lebih jago lagi meracik bumbu #mujidirisendiri 🤭
Apalagi udah punya channel youtube Susi Lestaa, jadi saya harus jago lagi racik bumbu hihi..
Ah pokoknya, mie sop yang dijual diluaran lewattt
Ini bener-bener kental kaldunya, dan rasanya juga nendang banget
Yuk kepoin bumbu rahasia dan tips dari ku
Lebih lengkap di channel Youtube : Susi Lestaa (diupload 29/11/20)
Mie Sop Khas Medan
Mie sop saya ini kaya banget sama rempah2 khas Indonesia.. sekali makan bisa 2 mangkok sendiri 😂
Kepoin sampe bawah pelan2 aja, ada tips&trik nya biar sukses besar
Btw, ini bukan pertama kalinya saya bikin mie sop khas Medan, tapi ini racikan bumbu terenak yang pernah keluarga saya makan katanya 😁
Biasalah, proses learning by doing membuat saya lebih jago lagi meracik bumbu #mujidirisendiri 🤭
Apalagi udah punya channel youtube Susi Lestaa, jadi saya harus jago lagi racik bumbu hihi..
Ah pokoknya, mie sop yang dijual diluaran lewattt
Ini bener-bener kental kaldunya, dan rasanya juga nendang banget
Yuk kepoin bumbu rahasia dan tips dari ku
Lebih lengkap di channel Youtube : Susi Lestaa (diupload 29/11/20)
Cara Membuat
- 1
Siapkan seluruh bahan yang diperlukan, cuci bersih dan sesuaikan dengan instruksi di bahan
- 2
Rebus tetelan sapi sampai mendidih sebentar, kemudian saring dan buang air nya. Ini untuk menghilangkan bau dan kotoran si tetelan
- 3
Didihkan air yang baru, setelah mendidih masukkan tetelan sapi dan ayam. Kemudian masukkan seluruh bahan rempah
- 4
Disisi lain tumis seluruh bahan bumbu halus dengan minyak supaya tdk langu, kemudian masukan ke rebusan kuah kaldu. Beri garam, gula, lada, sambil nanti di akhir tes rasa.. Kemudian Masak kaldu sampe ayam dan tetelan empuk. Kemudian angkat ayam dan goreng sebentar saja, lalu suwir
- 5
Tips proses memasak saya: setelah 45 menit daging ayam sudah empuk, saya angkat ayam untuk digoreng sebentar aja. Proses memasak tetelan masih saya lakukan sekitar 10 menit dalam keadaan panci tertutup. Kemudian matikan api rebusan, lalu jangan dibuka sama sekali tutup panci selama kurleb 30 menit supaya tetelan benar2 empuk krna uap yg tertahan didalam panci tertutup (pada proses ini pematangan tetap berjalan)
- 6
Voilaaa, setelah ayam dan kuah matang, tinggal dihidangkan deh dengan seluruh bahan isian.. nyummiee 😋 Dijamin endulll marendulll.. daging nya juga lembut banget nyammmm. Dampingi dengan sambal tuktuk/ andaliman khas medan lebih luarrr biasa lagi. Nanti aku share ya cara buat sambelnya
- 7
Tips lagi: 1) Saya terbiasa menggunakan kacang mete sbg pengganti kemiri u/ masakan berkuah. Lebih gurih dan tdk langu. Mungkin ini bumbu rahasianya bisa enak 2) Rempah2 harus digunakan untuk menghasilkam citarasa sumateranya 3) Masukan bahan rempah2 sejak awal merebus supaya meresap ke daging dan daging cepet empuk 4) Biar tetelan empuk jg, setelah dimasak pertama (hilangin kotoran) saya pukul2 pake ulekan supaya cepet empuk
Resep Serupa
-
Mie Sop Khas Medan Mie Sop Khas Medan
Segar , gurih, dimakan dicuaca panas mau pun dingin, tetap enak 😍
-
Mie Sop Medan Mie Sop Medan
Pertama kali nyobain mie sop pas sarapan abis sepedahan di Julia Kuliner Medan Rawamangun. Waktu itu dibawa teman yang orang Medan dan wow terkejut pas nyobain hahaha. Kayak soto tapi kok kuahnya agak manis, eh begitu ditambahin sambal cabai hijau baru rasanya cocok di lidah.Penasaran akhirnya nyari-nyari resep mie sop sampai ketemu resepnya Mbak Susilestaa di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13728278-mie-sop-khas-medan?invite_token=H6WdpfnS3e2yXcVoHRmN2kcR&shared_at=1615339110Saya sengaja bikin gurih. Enak banget!!#PejuangGoldenApron3
-
Mie Sop Kampung Khas Medan Mie Sop Kampung Khas Medan
Minggu ini jadwalnya jalan-jalan ke Sumatera Utara bareng Jakarta Cookpad Community. Saya melipir ke dapurnya Eda Ney Santi Tobing @neystobing icip-icip mie sop kampung Medan (resep 15702185) ini karena melihat bumbunya menggiurkan. Banyak rempahnya. Beneran ini resepnya super sedap. Cobain masakan Nusantara ini yuk Cookpaders!#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KeSumut
-
Mie Sop Medan Mie Sop Medan
mie sop Medan 😋 baru tahu kalau lumayan mudah membuatnya, nenggok resep Femina nich cuma ya teteup penyesuaian si ga plek sama dengan resep femina.. jadi aku (dulu) sering ke Medan, weekend an disana seru,, ga tiap weekend juga sih.. beberapa kali makan Mie Sop yang di ring road (rasanya: just ok) atau yang di deket medan fair (rasanya: favorit) atau yang di Langsa ☺️🤓 (rasanya: mau stay disana agar bisa makan mie sop tiap hari😄
-
Mie Sop Medan Mie Sop Medan
Halooo Lur !Suami akhir akhir ini lagi suka banget mie. Jadinya ya saya masak mie terus akhir akhir ini hehe. Kali ini saya buat Mie Sop Medan.Mie Sop Medan ini gabungan antara Mie dan Sop Ayam.Kali ini jenis mie nya saya pakai bihun dan mie kuning kecil. Saya tambah bakso, tahu, ayam suwir, dll.Tapi yang penting telur rebusnya yaaa.. bulat utuh hehe.Kalau mau ditambah ceker, atau jeroan mungkin yaa boleh aja.Sesuai selera aja 😄
-
Mie Sop Medan Mie Sop Medan
Sebagai warga asli kelahiran Medan, udah pasti akrab banget sama menu yang satu ini ya. Apalagi aku efek baru balik dari Medan kemaren, sering banget jajan Mie Sop di depan rumah. Semangkuknya biasa dijual 6.000-10.000 tergantung isiannya. Dan ini menu sejuta umat banget kalau di rumah. Dari balita sampai kakek nenek juga bisa makan karena #KuahBening nya yang seger banget, bikin selera makan nambah dan pastinya sehat juga karena kaya akan kaldu. Penasaran gimana enaknya mie sop Medan ini, yuk cobain bikin sendiri.#PekanPosbar#KuahBening#Cookpadcommunity_Tangerang#Zahara
-
Mie Sop Medan Mie Sop Medan
Semester dua dikehamilan ini doyan banget masak...dan ngidamnya selalu masakan medan😅 pengen mie sop medan yang khas itu susah nyarinya di tangerang ini...cussss deh masak sendiri😊
-
Mie Sop Medan Mie Sop Medan
Akhirnya saya bisa bikin inii, makasi ya mba Wiwik resepnya.. 😍 setelah merantau dari 6 tahun di Medan saya bisa bikin mie Sop se enak inii 😍#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_Sumut
-
Mie Sop Medan Mie Sop Medan
Jauh dari kampung halaman sering membuat rindu dengan makanan khas di sana. Kali ini kerinduan itu tertuju pada mie sop medan yang bikin nafsu makan menggelora.
-
Mie Sop Medan Mie Sop Medan
Pekan ini adalah #PekanInspirasi #Pekan_Medan meskipun aku belum pernah jalan2 ke Medan tapi aku pernah mencicipi Mie Sop bikinan tetanggaku..namanya ita 👋😃 horas eda ita...terimakasih ilmu memasaknya..aku praktekin nih..ntar eda cicipi yak... aku suka rasanya segar dan hangat di badan karena banyak mengandug Rempah2.. moms kalau belum ada ide menu untuk berbuka puasa bisa cobain Resep ini..mudah sekali membuatnya..☺ happy cooking#PekanInspirasi#Pekan_Medan#cookpadcommunity_cikarang#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Mie Sop Medan Mie Sop Medan
Hari minggu waktunya libur dan masak buat suami dan diri sendiri. Karena di jakarta tidak byk yg jual mie sop ayam dan kangen makanan medan, alhasil masak sendiri.
-
Mie Sop Medan Mie Sop Medan
Hujan-hujan pengen yang anget-anget. Bikin makanan khas yang gada jual di Semarang/Jogja. Voila!🤤#TantanganPertamaku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar