醬炒茄子
料理步驟
- 1
油➡️茄子稍翻炒➡️少許水，加蓋悶軟
- 2
悶到約半數茄子變軟後，加入醬油與味淋（等比例），繼續加蓋悶1-2分鐘， 適時翻炒ㄧ下
- 3
關火➡️加入香菜拌炒即可起鍋🍆（冷熱吃都美味喔）
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【厚生廚房】味噌醬炒茄子 【厚生廚房】味噌醬炒茄子
茄子與味噌的完美相遇~味噌可不只是煮湯而已，搭上本季最鮮蔬菜~茄子，依照不同特性與個人喜好的口感調整烹調時間，長茄、日本圓茄、紫光茄、黑丸茄，拉近你與茄的距離。
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