Belado Kembung ala Maully

Shanty Maullydianthi
Shanty Maullydianthi @maully_cooking
Bogor

Lagi belanja bulanan di lotte, tiba2 liat ikan kembung lagi promo 😁 jadi pengen masak yang pedes2, apalagi musim hujan gini... sambil nonton tv makan nasi belado ikan kembung... kayaknya enak nih.. ❤️

Belado Kembung ala Maully

21 orang berencana membuat resep ini

Lagi belanja bulanan di lotte, tiba2 liat ikan kembung lagi promo 😁 jadi pengen masak yang pedes2, apalagi musim hujan gini... sambil nonton tv makan nasi belado ikan kembung... kayaknya enak nih.. ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 1 kgikan kembung
  2. 1 sdmjeruk nipis dan 1 sdt garam untuk marinate ikan
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 4 lbrdaun jeruk
  5. 4 cmlengkuas memarkan
  6. 6 buahcabai hijau iris tipis
  7. 4 butirbawang merah iris tipis
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1 sdmair asam jawa
  11. Minyak untuk menggoreng dan menumis
  12. Bumbu dihaluskan:
  13. 10 butirbawang merah
  14. 8 butirbawang putih
  15. 6 buahcabe merah
  16. 6 buahcabe keriting
  17. 2 buahtomat
  18. 3 cmjahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ikan kembung, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 30 menit.

  2. 2

    Goreng ikan kembung sampai kering

  3. 3

    Tiriskan ikan

  4. 4

    Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, lengkuas

  5. 5

    Beri garam, gula, dan irisan bawang merah dan cabe hijau

  6. 6

    Masukan ikan goreng, aduk rata sampai matang

  7. 7

    Sajikan panas-panas dengan nasi putih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shanty Maullydianthi
Shanty Maullydianthi @maully_cooking
pada
Bogor
Haii.. Saya hobby banget coba2 masak makanan yang pertama kali cicip, yang aneh, yang unik, kadang gagal kadang hasilnya suprise.. Tapi apapun hasilnya tetap aja selalu semangat 😎 hahaha.. Cook spirit harus tetap ada dong 💪😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa