Ikan bakar patin

Mumu
Mumu @MamahAlif03

Cara bakarnya ala ala kalimantan..jadi ikan mentah langsung dibakar makanya waktu membakarnya lebih lama supaya benar benar matang , bedanya kalo di jawa seperti jogja ikannya digoreng dulu baru dibakar..dan saosnya pun kayaknya cm ada dikalimantan deh beda sama saos yg dijawa dan rasanya lebih yummy

Ikan bakar patin

8 orang berencana membuat resep ini

Cara bakarnya ala ala kalimantan..jadi ikan mentah langsung dibakar makanya waktu membakarnya lebih lama supaya benar benar matang , bedanya kalo di jawa seperti jogja ikannya digoreng dulu baru dibakar..dan saosnya pun kayaknya cm ada dikalimantan deh beda sama saos yg dijawa dan rasanya lebih yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 orang
  1. 1 ekorpatin segar ukuran sedang dipotong2 kira2 untuk 8 potong
  2. Bumbu yang dihaluskan:
  3. 6 buahbawang putig
  4. 1/2 sdtgula
  5. 1/2 sdtpenyedap rasa
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 1/2 sdmgula merah
  8. 10 sdmsaus tomat merk tomato
  9. 5 sdmkecap
  10. 50 mlair asam jawa
  11. 100 mlminyak goreng
  12. Aduk rata dengan bumbu halus,lalu masukkan patin aduk rata
  13. Diamkan 30 menit hingga bumbu meresap
  14. Kemudian bakar hingga matang,sambil tetap diolesi sisa2 bumbunya
  15. Selamat menikmati

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mumu
Mumu @MamahAlif03
pada

Komentar

Resep Serupa