Lodeh Labu Kuning /Waluh ala Ndeso

pawon mommy najam
pawon mommy najam @Manda_Wiwin
Yogyakarta

Pengen ikut meramaikan #LABUhkanRasamu posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa. Lodeh waluh adalah salah satu sayur kesukaan manda. Dari jaman kecil ngenal waluh ya di sayur, baru2 aj setelah kuliah manda kenal kolak waluh dkk.. 🤭 sayur lodeh ndeso itu nikmat kalau dimasak dengan bumbu tambahan pete rese dan tempe busuk/semangit. Tapi hari ini manda g nemu tempe busuk d warung, walau gt rasanya tetep manteep.. Lodeh bisa ditambah dengan sayur yang lain/tahu juga bisa.. Tetep enak.
#PejuangGoldenApron3

Lodeh Labu Kuning /Waluh ala Ndeso

Pengen ikut meramaikan #LABUhkanRasamu posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa. Lodeh waluh adalah salah satu sayur kesukaan manda. Dari jaman kecil ngenal waluh ya di sayur, baru2 aj setelah kuliah manda kenal kolak waluh dkk.. 🤭 sayur lodeh ndeso itu nikmat kalau dimasak dengan bumbu tambahan pete rese dan tempe busuk/semangit. Tapi hari ini manda g nemu tempe busuk d warung, walau gt rasanya tetep manteep.. Lodeh bisa ditambah dengan sayur yang lain/tahu juga bisa.. Tetep enak.
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1/4 buahlabu kuning, potong kotak²
  2. 1 genggamdaun melinjo
  3. 5 buahkacang panjang
  4. 1 Lsantan
  5. Bumbu halus :
  6. 5 buahcabai merah besar
  7. 2 buahcabai rawit merah
  8. 2 butirkemiri
  9. 3 siungbawang putih
  10. 6 butirbawang merah
  11. 1 ruaskencur
  12. 1 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdmgula merah
  14. 2 sdmrese (udang kecil²)
  15. 1 papanpete
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siap kan bahan sayur dan bumbu².

  2. 2

    Haluskan bumbu, tambahkan pete dan rese (bisa tambahkan tempe busuk/sdh mateng bgt) tambahkan segelas air dan gula merah. Rebus hingga bumbu matang

  3. 3

    Tuang santan, masak hingga santan mendidih. Masukkan semua sayuran. Masak hingga matang. Koreksi rasa, tambahkan kaldu bubuk bila suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pawon mommy najam
pawon mommy najam @Manda_Wiwin
pada
Yogyakarta
Saya adalah "manda cantik" bagi duo ganteng nan sholeh saya 😍 . btw manda itu bukan nama saya, tapi panggilan anak2 untuk saya. manda singkatan dari kata "mama bunda". Memasak dan membaca jadi hobby saya. Melihat suami, anak, keluarga juga sahabat senang dan ketagihan menikmati hasil masakan saya, merupakan kebahagian tersendiri. semoga beberapa resep yang manda post ini bisa menginspirasi siapa saja yang ingin menyajikan makanan sehat nan bergizi tuk keluarga ❤ selamat berkreasi... 😘yg mau kenal lebih dekat dengan manda bisa cek IG Pawon Mommy Najam y.. 😊
Lebih banyak

Komentar (3)

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Mandaaa, hastagnya #LABUhkanRasamu 😁😁

Resep Serupa