Lodeh Labu Kuning

Yulianti Khusumawardani
Yulianti Khusumawardani @khusumawardani23
Kendari, Sulawesi Tenggara

Labu banyak sekalu manfaatnta utamanya untuk orang diabet, labu dpt memperbaiki pankreas supaya kembalu mmproduksi insulin, Waaah😍 biasa labu ini di kolak tapi di lodeh sperti ini pun enaak lho bund😉👍

#PejuangGoldenApron2
#TeamTrees

Lodeh Labu Kuning

11 orang berencana membuat resep ini

Labu banyak sekalu manfaatnta utamanya untuk orang diabet, labu dpt memperbaiki pankreas supaya kembalu mmproduksi insulin, Waaah😍 biasa labu ini di kolak tapi di lodeh sperti ini pun enaak lho bund😉👍

#PejuangGoldenApron2
#TeamTrees

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1/4 bhlabu kuning ukuran besar
  2. 1 bhterong hijau
  3. 1/4 butirkelapa parut
  4. 3 sdmteri halus basah
  5. 1 sdmbumbu kari bubuk
  6. 7 bhcabe rawit
  7. Segenggamdaun kemangi
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
  10. Bumbu yang dihaluskan
  11. 2 siungbawang putih
  12. 3 siungbawang merah
  13. 2 butirkemiri
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 1 bhsereh, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong-potong labu kuning dan terong, cuci bersih dan sisihkan. Campurkan air dan kelapa parut, remas". Pisahkan santan kental dan cair. Kemudian haluskan bumbu, lalu sisihkan.

  2. 2

    Masukkan ke dalam panci, bumbu halus, labu kuning dan santan. Masak hingga santan mendidih.

  3. 3

    Masukkan teri dan terong. Masak kembali hingga terong masak. Bumbui dgn gula, garam, bumbu kari dan kaldu bubuk, tes rasa.

  4. 4

    Masukkan santan kental, masak hingga mendidih sambil diaduk" agar santan tdk pecah. Masukkan juga cabe rawit utuh dan kemangi. Masak hingga matang.Angkat dan sajikan hangat hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulianti Khusumawardani
Yulianti Khusumawardani @khusumawardani23
pada
Kendari, Sulawesi Tenggara
Seorang ibu yang hobi masak dan suka mencoba menu masakan baru😍 Berharap lebih baik dan lebih sehat dengan membuat makanan sendiri, Insyaallah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa