Dah Lama banget gak balik ke Jogja, jadi kangen banget dengan gudeg dan teman-temannya.... Untuk mengobati sedikit rasa kangennya, saya membuat Ceker, Telur dan Tahu bumbu areh yg terinspirasi dari resep mbak Novi Lova. Areh itu adalah santan kental yang dibumbui dengan bumbu yang khas lalu di tuangkan diatas gudeg. Biasanya yang menggunakan bumbu areh ini, tipe gudeg basah, misalnya gudeg sagan. Diresep aslinya pakai ayam dan telur tapi karena ayamnya habis dan adanya ceker, maka saya memakai ceker, telur dan tahu putih.Setelah matang, putri ketiga dan kedua langsung bilang 'mau mi... ' lalu masing² saya beri satu ceker. Sambil makan bilang 'enak mi... mau lagi... '. Dalam hati senang banget 💓💓 krn anak² suka bahkan nambah² makannya. 👏👏Terimakasih inspirasi resepnya mbak Novi... 🙏🙏Source : Novi LovaLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13736395-ayam-telur-bumbu-areh-pendamping-gudeg?ref=you_tab_saved#Kopijos_KhasJogja#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#MasakanKhasJogja #MasakanKhasYogyakarta#PekanPosbar#JelajahResepNusantara

#PejuangGoldenApron3#BerburuCelemekEmas*8*Minggu ke 8Terinspirasi dari channel YouTube mbok midut dalam rangkaian resep gudeg komplit. Sedikit di sesuaikan dengan selera keluarga kami ♥️Masakan ini biasanya merupakan pelengkap gudeg. Kuah arehnya disiramkan diatas gudeg. Warna areh Saya ini memang pucat, karena tidak menggunakan kunyit. Kalau pakai kunyit, jadi mirip opor 😁 pun areh ini tidak pakai air biasa sama sekali ya. Kuahnya dari air kelapa & santan.jadi gurih manis.

Resep modifikasi dari pengguna ig @waqiatussolihaKarena santan aku ganti pakai fibercream jadi kumut ayamnya kurang begitu kelihatanTapi rasanya tetel enak dan layak untuk dicoba

Assalamu'alaikum, sebenarnya ini masakan perdana saya yang menggunakan presto. Denger namanya udah serem banget "Presto", soalnya sering mendengar yang ga enak tentang pengguna presto. Tapi demi bisa masak seenak mbak Fitri dengan mengucap Bismillah, saya nekat dengan panduan yang mbak Fitri ajarkan diresepnya.Nah beginilah hasilnya, rasa dah wuenak tenan (bener ini mah ga boong) tapi kalo menurut saya warnanya kurang gelap kalau orang jogja bilang(tapi kata mbak Fitri ini sesuai standart gudeg magelang), tapi setelah diinapkan semalam dalam magic com, warna lebih bagus dan kalo Ibuku bilang ini dah sukses. Memang masak gudeg itu ga sehari mateng (katanya) apalagi gudeg jogja dan tanpa bantuan daun jati. Semakin dihangatkan semakin enak kalo Ibuku bilang.Peluk mbak Fitri ah, yang selalu ngedengerin curcolan aku yang selalu ngemis minta diajarin, berharap pinter masaknya nular ke aku 😆😆😆 biar bisa fotbar CEO juga😄😄😄Source : Rochmah Fitriyani#RecookDepok_Fitri#Cookpadcommunity_depok#GA_TheNextLevel#Week_3

Awal membuat ini krn penasaran sekali dengan cara membuat Gudeg. Meski bkn asli Jawa Tengah, namun saya penyuka masakan2 daerah. Biasanya kalo mampir ke warung Gudeg, temen lauknya adalah baceman tempe tahu atau telur. Semuanya nikmat & ku suka ☺☺ Nahh utk mengikuti PR minggu ini dengan tema ATM yaitu "Amati Tiru Modifikasi", saya merecook resep Mbak Shanti dg sedikit modifikasi. Meski warna blm coklat tua, namun jika proses menghangatkan Gudeg ini smp keesokan harinya akan membuat smakin coklat dan sedap merasuk bumbunya 😍👌ohya resep asli memasak menggunakan presto namun saya hanya menggunakan panci teflon saja yaa.. Sama saja kok, hanya cukup direbus lama sambil ditutupi & menggunakan api sedang ke kecil. Yuukk cobain momsis 😉Recipe by : Arshya Kitchen#RecookDepok_ATM#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Akhirnya ketemu juga sama yang dikangenin 😍 kepengen makan ini udah dari kapan tau. Aku bikin pake panci presto ya bunda biar ga lelah nunggunya 😁 tapi aku juga pake panci biasa bun buat ngeringin airnya 😉 kalau mau full pake panci biasa juga ga papa kok. Apapun pancinya yang penting hasilnya tetep enyak...ye kan ye kan 😄#3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019

Kangen gudeg jogja pas kebetulan dirumah ada stok ayam kampung. Mari kita manfaatkan.. Saking niatnya nungguin bikin smp 4 jam. 😂Tapi melihat hasilnya yg sesuai keinginan,jd puaasss bgt..

Biasanya gudeg nangka identik dengan rasa yang manis dan berwarna coklat, tapi untuk Gudeg nangka putih ini rasanya gurih dan lezat, apalagi pakai ayam makin gurih kaldunya.Gudeg nangka ayam bumbu putih yang aku buat ini, untuk ayamnya pakai ayam natural poultry, Ayam broiler organik probiotik , yang daging ayamnya sangat sehat, lebih empuk, lebih gurih, lebih tinggi proteinnya dan tidak menyusut saat di masak loh.#KreasiAyamSehat#RamadanPilihMasak#CookpadCommunity_Tangerang#NaturalPoultry

Bulan lalu anak gadisku opname. Selama opname beberapa kali yg dia mau makan hanya telur dan tempe bacem.Dan kemarin dia bilang ke ayahnya kalau mau makan telur hitam kayak di rumah sakit. Minta ayahnya belikan. Trus ayahnya bilang suruh buatkan mama. Sy masih mkir telur hitam apa. Eh ternyata bacem hehehe. Dan akhirnya hari ini di buatkan karena sudah minta terus. Niat hati mamanya telur mau di bikin brownies eh gagal malah jadi telur bacem hahaha.Saya menyesuaikan telur di rumah yg tinggal 5 butir.Sebenarnya ini sdah di recook dr bulan lalu, tp baru sempet mau posting heheh.Resep dari mbak @Ria_WahyuRiawantiTrimakasih resepnya mbak, super simple dan pasti enak. Anakku suka.#CookpadCommunity_Malang#ResepPenulisFavoritku

Gudeg basah ini, menjadi makanan favorit keluarga dan teman2 kalo pas lagi kumpul2 dan saya hampir selalu wajib membuat gudeg ini.. karena rasanya yg tidak terlalu manis dan basicnya gurih.. dan penyajian makannya pun harus ditemani sambel goreng krecek dan baceman tahu,tempe dan tempe gembus..most wanted dan favorit banget 😍.. (Resep masakan pendamping menyusul yaaa ✌)

Makanan Khas Kota Jogya ini sangat enak banget, klo lg pulang kampung nyempetin mampir ke jogya untuk menikmati menu ini, tp sekarang gak perlu jauh2 ke jogya, cukup ke dapur kita buat deh...

Event olahan bumbu dasar putih kali ini sy membuat telur pindang Kecap yang biasanya dijadikan salah satu pelengkap gudeg. Butuh kesabaran yaa bikin nya karena menggunakan api kecil sampai air nya sat memerlukan waktu kurleb 5 jam, tapi seimbang dengan hasil nya enak banget😋💥💯Inspirasi : Stfyani#Pencok_BumbuBodas#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3