Donat ubi kuning

Luluk Nur Khasanah
Luluk Nur Khasanah @cook_4804864
Nganjuk

beli ubi kebanyakan udah di rebus, digoreng, di kolak.... tapi masih aja ada... yaudah coba kreasi gunain ubi sebagai pengganti kentang, Alhamdulillah empuk dan gk bantet😆😆😆

Donat ubi kuning

21 orang berencana membuat resep ini

beli ubi kebanyakan udah di rebus, digoreng, di kolak.... tapi masih aja ada... yaudah coba kreasi gunain ubi sebagai pengganti kentang, Alhamdulillah empuk dan gk bantet😆😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sdmtepung terigu
  2. 1 buahubi ukuran sedang
  3. 1 sdtragi instan/fermipan
  4. 1/2 sdtbacking powder
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 1 sdmblue band
  7. 3 sdmSKM
  8. sedikitgaram
  9. 1 buahtelur
  10. sesuai seleracoklat untuk toping/

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ubi lalu kukus hingga matang, lalu kupas dan hancurkan ubi

  2. 2

    Campurkan fermipan dengan sedikit air hangat tunggu sampai 10-15 menit atau fermipan berbusa

  3. 3

    Campur tepung terigu, gula, garam, backing powder, mentega, SKM dan telur sampai merata dan kalis,

  4. 4

    Masukan ubi yang sudah dihancurkan kedalam adonan tepung terigu, uleni hingga kalis

  5. 5

    Tambahkan fermipan yg sudah berbusa kedalam adonan, uleni lagi hingga Kalis dan tidak lengket di tangan

  6. 6

    Diamkan adonan dengan ditutup kain lembab selama 30-40 menit, biarkan sampai adonan mengembang

  7. 7

    Setelah 40 menit bentuk adonan menjadi bulatan dona, tutup kembali dengan kain lembab sampai 30 menit atau dirasa adonan sudah mengembang

  8. 8

    Bulatan donat tinggal digoreng dan beri topping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Luluk Nur Khasanah
Luluk Nur Khasanah @cook_4804864
pada
Nganjuk
23 tahun, apapun statusnya, apapun profesinya...seorang perempuan harus bisa masak... bukan harus pinter masak loh ya, cukup bisa dan menyukai masak... jadi jangan manja berlindung atas nama karir😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa