32.Soto Bening Boyolali

Thtantri
Thtantri @thtantri
Bekasi

Kangen pulkam,kangen makan soto bening dipasar...
#soto

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam/lebih enak ayam kampung
  2. Bumbu halus:
  3. 5 butirbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruas keciljahe
  7. Bunbu cemplung:
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 2 batangsereh
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 lembardaun salam
  12. 1 sdmmerica bubuk
  13. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  14. Pelengkap:
  15. Bawang goreng
  16. Irisandaun sledri
  17. Kentang goreng/kripik kentang
  18. Soun
  19. Tauge rebus
  20. Irisankol rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air secukupnya,masak ayam sampai setengah matang,buang air nya

  2. 2

    Didihkan lagi air secukupnya,rebus ayam lagi sampai empuk

  3. 3

    Sementara menunggu rebusan ayam, tumis bumbu halus,masukkan bumbu cemplung,beri garam,kaldu bubuk dan gula sedikit saja..lalu masukkan ke dalam air rebusan ayam,masak hingga mendidih,cek rasa...

  4. 4

    Tata didalam mangkok,nasi+pelengkap+suwiran ayam yg direbus tadi,siram dengan kuah soto... tambahkan sambal,kecap dan jeruk nipis sesuai selera ya... selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Thtantri
Thtantri @thtantri
pada
Bekasi
hanya IRT yang mengisi kekosongan waktu dengan memasak.itu juga kalau sedang rajin😂😁
Lebih banyak

Komentar (3)

Cerry Meycelina
Cerry Meycelina @cmeycelina_sss
Sambelnya pake bahan apa aja mba ? 🙏🏻

Resep Serupa