Beef patty burger homemade

suhesti Kusumadewi
suhesti Kusumadewi @hesticookin91
Yogyakarta

Punya daging kurban belum diolah, tapi bosan dimasak tongseng dkk? Coba deh dibikin beef patty sendiri, dijamin kenyang dan puas. Khusus bunsnya saya beli online, murah juga ternyata. Gampang banget ternyata bikin pattynya. Resep ini saya adopsi dari resepnya mbak diah didi dengan sedikit modifikasi. Yuk, kita bikin.. Happy cooking! :)

#beefpatty #burger

Beef patty burger homemade

Punya daging kurban belum diolah, tapi bosan dimasak tongseng dkk? Coba deh dibikin beef patty sendiri, dijamin kenyang dan puas. Khusus bunsnya saya beli online, murah juga ternyata. Gampang banget ternyata bikin pattynya. Resep ini saya adopsi dari resepnya mbak diah didi dengan sedikit modifikasi. Yuk, kita bikin.. Happy cooking! :)

#beefpatty #burger

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

11 porsi
  1. Bahan patty
  2. 500 grdaging sapi haluskan (me: giling dengan chopper)
  3. 1/2 butirbawang bombai (cincang, tumis sebentar)
  4. 1 butirtelur
  5. secukupnyaGaram
  6. 1 sdmgula
  7. 1/4 sdtpala bubuk (me: parut dengan parutan keju)
  8. 1 sdtlada hitam
  9. 1/2 sdmoregano
  10. 2 sdmtepung panko (me: 1 buns diremas lalu sangrai di teflon)
  11. Pelengkap
  12. Buns burger
  13. Saos tomat
  14. Saos sambal
  15. Kecap
  16. Tomat
  17. Timun
  18. Selada
  19. Mentega
  20. Mayonais

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan patty jadi satu. Aduk/remas hingga rata. Ambil sedikit lalu goreng untuk tes rata.

  2. 2

    Ambil 2 sdm adonan daging, bulatkan lalu pipihkan di telapak tangan. Lalu goreng sebentar saja diminyak panas. Jika ingin disimpan bisa dimasukkan dalam wadah lalu di freezer.

  3. 3

    Cara menyajikan: Buat saus patty dengan mencampurkan saos tomat, kecap, dan sedikit oregano. Panggang patty di atas teflon/grill pan dengan menambahkan 1 sdm mentega. Oleskan saus patty diatas patty lalu balik dan oleskan sisi satunya. Sambil memanggang patty, panggang juga buns yang sudah dibelah. Bolak balik.

  4. 4

    Tata patty di atas roti buns sesuai selera, tambahkan pula saos, mayonais dan bahan pelengkap. Burger siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
suhesti Kusumadewi
suhesti Kusumadewi @hesticookin91
pada
Yogyakarta
Memasak dengan cinta, memasak untuk ibadah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa