Tauco Daging Sapi Full Rawit

41 orang berencana membuat resep ini
NiSyah 🍒
NiSyah 🍒 @dencisambal
🏡 Sumatera Utara 🌴

Bismillah.
#PejuangGoldenApron3

Assalamu'alaikum 🤗

Masak tauco full rawit biar nampol.
Makin nampol lagi, rawitnya di blender kasar.
Penggemar pedas, merapaatt..!!
🔥

(Buat yg udah recook resep² awak, terima kasih banyak ya. Insya Allah awak balas satu persatu ya. 🙏🥰)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. Sekitar 3 ons daging sapi, potong²
  2. 1 siungbawang merah besar/bombai, rajang
  3. Bumbu blender/ulek kasar
  4. 1 onscabai rawit
  5. 10 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. Bumbu lainnya
  8. 1 batangsereh, geprek
  9. 1 ruaslengkuas, geprek
  10. 1 ruasjahe, geprek
  11. 3 lmbrdaun salam
  12. 3 lmbrdaun jeruk
  13. 2 sdmtauco
  14. 1/2 buahtomat, rajang
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdmkecap manis
  17. 1/4 sdtlada
  18. 1/2 sdtkaldu jamur (boleh skip/ganti kaldu lain)
  19. Secukupnyaair
  20. Secukupnyaminyak goreng utk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender/ulek kasar bumbu utama. Panaskan minyak goreng, tumis bawang rajang hingga harum.

  2. 2

    Masukkan bumbu utama, sereh-lengkuas-jahe & dedaunan, tumis sebentar hingga langu cabe hilang. Masukkan tauco & tomat, tumis lagi sebentar.

  3. 3

    Masukkan daging, garam & lada, tumis sebentar (karena daging yg awak pake campur urat/otot, jd awak presto sebentar biar cepat empuk). Tuangkan air, masak hingga kuah sedikit menyusut. Terakhir masukkan kecap manis & kaldu jamur, tes rasa, angkat.

  4. 4

    Ruasa ne muantep pedesnya! (Apalagi kalo pake caplak/cabe setan ya, wiihh..) Kalo mau ganti cabe lain juga boleh, asal jgn cabe²an aja ya. 🙃 Daging sapi juga bisa ganti ayam dll kok. 🤗 Awak sajikan beserta tumis sawi putih & semur (buat bocah). Mantul! 🤤

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

NiSyah 🍒
NiSyah 🍒 @dencisambal
pada
🏡 Sumatera Utara 🌴
IG: @nisyah18👨‍👩‍👧‍👧 Just an ordinary housewife who loves to eat, cook & bake. 🍴🍳🍞🌻When Happiness is Homemade🌻🌸Rania~Yasmin'sKitchen🌸
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya