Cara Membuat
- 1
Cuci bersih paru. Didihkan air, rebus paru dengan bumbu ketumbar, kunyit, air asam dan gula merah sampai parunya empuk. Tiriskan. Potong2 kecil, goreng agak garing.
- 2
Blender atau uleg kasar cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.
- 3
Tumis bumbu uleg hingga harum, beri sedikit air. Tambahkan garam, saus tiram, kecap manis, lada, dan kaldu bubuk. Masukkan paru yang sudah di goreng, aduk rata. Tes rasa. Sajikan.
Resep Serupa
-
Paru Rica Paru Rica
Salah satu jenis masakan favorit saya. Tapi terkadang masih banyak orang yg belum paham cara mengolah paru yang benar biar empuk dan tidak amis.Butuh kesabaran dalam mengolahnya.Berikut ini saya bagi resep paru rica yang sangat best seller jika saya lagi open order.Makanan ini sangat cocok dimakan bersama nasi kuning, lontong sayur ataupun dengan nasi putih hangat.Silahkan di coba ya resepnya... Vira Delima -
Paru Rica Paru Rica
(33) 25.08.2019Kebetulan masih ada stok paru di kulkas. Bosan kalau cuma digoreng biasa saja. Di racik dengan bumbu khas Sulawesi yang identik dengan pedas menggigitnya😄Tapi untuk level pedasnya bisa disesuaikan kok. Kurangi sja cabe keriting & rawitnya sesuai selera. Pokoknya enakk...temannya nasi banget... HihihiiiBisa tambah berkali" deh😅Source: Meydiana D.P#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Makassar Rhiny Fanila
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13741358
Komentar