Kue Lapis Kopi
Alhamdulillah, masih sempet buatin kue lapis ini untuk acara pengajian tadi malam,.. Kue lapis yang saya buat kali ini takaran tepung sagu/tapioka dan tepung berasnya dengan perbandingan 50:50, jadi digigitnya tidak terlalu alot tetapi tetap lembut dan kenyal.
Cara buat nya cepat dan praktis gak diadonin lagi tapi di blender , tinggal saring agar busa tidak ikut di adonan saat dikukus. Mengukus nya tetap perlapis dengan ukuran yang sama.
Saya buat sekaligus untuk 3 loyang, dengan resep ini.. perloyangnya menggunakan bahan yang sama hanya air kopi yang diganti dii saat membuat kue lapis hijau dan kue lapis merah nya,, check it out..😍
Kue Lapis Kopi
Alhamdulillah, masih sempet buatin kue lapis ini untuk acara pengajian tadi malam,.. Kue lapis yang saya buat kali ini takaran tepung sagu/tapioka dan tepung berasnya dengan perbandingan 50:50, jadi digigitnya tidak terlalu alot tetapi tetap lembut dan kenyal.
Cara buat nya cepat dan praktis gak diadonin lagi tapi di blender , tinggal saring agar busa tidak ikut di adonan saat dikukus. Mengukus nya tetap perlapis dengan ukuran yang sama.
Saya buat sekaligus untuk 3 loyang, dengan resep ini.. perloyangnya menggunakan bahan yang sama hanya air kopi yang diganti dii saat membuat kue lapis hijau dan kue lapis merah nya,, check it out..😍
Cara Membuat
- 1
Blender semua bahan kecuali air kopi dan pewarna
- 2
Bagi dua adonan dengan takaran yang sama, lalu beri larutan kopi instan dan pasta mocha, aduk rata (untuk resep lapis hijau dan merah tinggal diganti pewarna)
- 3
Panaskan kukusan hingga beruap banyak, siapkan loyang persegi 18×18×7 lalu oleskan minyak sayur, tuang 1 sendok sayur besar adonan putih.. Tunggu dan masak hingga 5 menit, tuang lagi adonan kopi dengan takaran yang sama, masak lagi 5 menit, lakukan seterusnya hingga adonan habis
- 4
Setelah adonan kopi terakhir dituang, lalu beri sisa adonan putih pewarna merah dan tuang ke atas adonan kopi yang sudah dikukus 5 menit, lalu masak lagi hingga matang ± 25-30 menit.Ini ada foto Hasil kue lapis merah dan Lapis hijau yang sudah dipotong, potongan kue lapis kopi nya tidak sempat difoto karna sudah dibagikan dan ditata di piring saji..Selamat mencoba yach..
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Kue lapis kopi Kue lapis kopi
Kulkas kosong, ngga punya cemilan. Ada tepung beras dikit, terigu apalagi...dikit banget, ada santan instant belum kepake, gara-gara mau bikin opor ayam belum kesampaian. Dipikir-pikir enaknya bikin apa yaaa...? Coba bikin kue basah ah, perasaan bikinnya bolu terus. Harap-harap cemas hasilnya gimana, ternyata lumayan buat amatiran. Ladies....lets execute...
-
Kue Lapis Beras Rasa Kopi Kue Lapis Beras Rasa Kopi
Penasaran ama kue lapis ini,kok ngerasa nggak rapi-rapi lapisannya. Saya coba buat rasa kopi sesuai saran bu @IsnawatiSukendar untuk memakai ekstrak kopi,sekalian latihan lagi,hehe. Diresep ini Saya memakai nescafe classic yang kuat rasa kopinya.Wah,kue lapis berasnya jadi wangi kopi banget,saya tambahkan sedikit pasta moca agar lebih berwarna.#Bakerpad_JajananTraditional#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Kue Lapis Kopi Labu Kuning Kue Lapis Kopi Labu Kuning
Kopi...diaplikasikan kemanapun tidak menghilangkan rasa kuat kopinya ..👌 sukaaaa...😍....Source : Ati Dewanthihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14166220-kue-lapis-tepung-beras-labu-kuning?invite_token=tWuiVdRU7jR626WkgTzWBXJW&shared_at=1612527994#olahanlabunyoung#olahankopinyoung
-
Kue Lapis Tapioka Kopi Kue Lapis Tapioka Kopi
Kenapa coba saya kasih nama lapis tapioka kopi...karena rasanya memang kopi...enak banget iah...haduh agak sedikit berantakan perlapisnya..krn mata udah ngantuk banget...jdi yg penting jadi...heheTapi rasanya istimewa dan nyuuummii bangeet...#PejuangGoldenApron3#week2
-
Kue lapis rasa kopi Kue lapis rasa kopi
Ceritanya lagi pengen bikin kue lapis, tapi ga punya punya pewarna makanan sama sekali. Ya udah deh pake kopi instan aja jadinya 😁
-
Kue Lapis Kopi Susu Kue Lapis Kopi Susu
Pengen kue lapis utk buka puasa, krn si ayah suka kopi, tp anak2 suka susu. Jadilah lapis ini, warna hijau permintaan si kakak pk pasta pandan td :)loyang sy kelebaran, jd lapisnya sedikit, kl mo tinggi, di double aja resepnya
-
Kue lapis rasa kopi Kue lapis rasa kopi
Ini dia cemilan mas Alfi,karena masih dalam masa pengobatan jadi harus pake yang alami(hindari 5P),jadi deh di mix sm kopi,biar berasa coklat gitu😊
-
Kue lapis sagu rasa kopi Kue lapis sagu rasa kopi
Sore2 iseng tidak ada kerjaan dan dikulkas ada sisa santan 😁 jadilah kue iseng iseng ini buat camilan #5resepterbaruku.
-
Kue Lapis Pepe Kopi Pandan (Tepung sagu) Kue Lapis Pepe Kopi Pandan (Tepung sagu)
Minggu ke 25 (21 November 2020)Resep ke-120Yeay saya dapat lagi pelajaran yg berharga minggu ini soal makanan traditional indonesia, yaitu kue lapis. Kali ini cookpad kasih kesempatan saya belajar buat kue lapis pepe (kesukaan kami sekeluarga). Untuk saat ini belom pernah ada yg bikin, selalu saja beli. Sekarang baru pahak kenapa kue lapis harganya lumayan mahal, sebab buatnya lama dan butuh konsentrasi apalagi yg motif tunik. Mudah2an setelah saya bikin semuanya bisa menikmati kue lapis buatan saya. Saya bikin 2 x resep yg satu lapis kopi yang satunya lapis pandan. Karena loyang sayap kegedean jd buat 2 resep.Source: ibu Siswati#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#cookpadcommunityBandung#Authorsbandunghebring#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_id#cookpad_id#jelajahresepsahabat#Cookpadclass#onlineclasscookpad#kuepepebersamabusis
-
Kue Lapis Basah (Rasa Kopi Moca) Kue Lapis Basah (Rasa Kopi Moca)
Ada sisa bahan bekas pesenan minggu kmrn...eksekusi lagi bikin kue ini.Pake loyang uk 20x 20#Bakerpad_JajananTraditional#Cookpad_id#CookpadCommunity_Bandung#IdeMasak
-
Kue lapis (maizena+terigu) rasa kopi Kue lapis (maizena+terigu) rasa kopi
Ini kue lapis request suami. Karena orangnya doyan ngopi, mintanya pun dibikinkan kue lapis rasa kopi. Cusss, dicoba... Dan rasanya...??? Mmmm... Yummy.... Legitnya berasa... Aroma kopinya menggugah banget... 😋😋🍰🥞
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)