गोवा की फेम्स कुलकुल रेसिपी (Goan Kul Kul Recipe In Hindi)

Neha
Neha @cook_24495048
Delhi
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सामग्री

  1. 1 कपमैदा
  2. 1/4 कपसूजी
  3. 1/4 कपघी
  4. 1/3 कपपिसी चीनी
  5. 1 चुटकीभर नमक
  6. 1/4 चम्मचबेकिंग पाउडर
  7. 4-5 चम्मचदूध
  8. आवश्यकतानुसार रिफाइंड /घी - तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक बाउल में सूजी, घी को मिला लेगे और 5 मिनिट के लिए ढक कर रख देगे 5 मिनिट के बाद मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी पाउडर डालकर सबको अच्छे से मिला लेंगे।

  2. 2

    अब दूध डालकर डोह बना लें और 10 मिनट के लिए ढक कर रख दें।

  3. 3

    डोह से एक लोई बना कर रोल की तरह बना लेगे और चाकू से एक एक इंच की दूरी पर काट लेंगे अब फोर्क की मदद से लोई को फैला कर मोड़ लें और डिजाईन बना लेंगे।

  4. 4

    कढ़ाई में घी डालकर कुलकुल को गोल्डन ब्राउन होने तक दोनों तरफ से सेंक लें। और थोडा थोडा चीनी पाउडर छिड़काव करेंगे लिजिए कुलकुल तैयार है

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