Galletitas de maicena y mandarina 🧡

Realmente son facilísimas, suaves, ricas y de hecho también sirven para tapitas de alfajor 🤭
Paso a paso
- 1
Mezclamos el huevo junto con el azúcar y luego el aceite. Una vez que tenemos todo unido agregamos la esencia de vainilla, la pizca de sal y la ralladura de naranja.
- 2
Nuevamente volvemos a mezclar todo. Eché esto agregamos la maicena junto con la harina y vamos incorporando con ayuda de una espátula hasta formar una masa uniforme y preciosa.
- 3
Dejamos reposar, mientras preparamos la fuente rociada con aceite vegetal y encendemos el horno a fuego medio.
- 4
Una vez listo hacemos bolitas y aplastamos sobre la placa pero que no queden muy delgadas para evitar que se quemen. Luego llevamos al horno por 3 min aprox, controlando. Queremos que estén a penas doraditas, desmoldamos, dejamos enfriar y listo 😁
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