Gado Gado Surabaya

Zulifatul Afwah
Zulifatul Afwah @Zulifatul_Afwah
Samarinda

Gado gado surabaya ini salah satu makanan favorit saya, sausnya itu khas banget. kenal gado gado surabaya ini dari teman yg kebetulan asalnya dari surabaya juga, sering banget dibikinin gado2 ini, biasanya kalau lama nggak makan gado2 surabaya tinggal bilang ke doi kalau kangen banget sama gado2 bikinannya, sehari kemudian dibikinin deeh sama doi 😜.... Daaan ini kali pertama saya bikin sendiri,, kali ini nyobain resepnya mbk aniss Soetomo. Untuk sayuran disesuaikan selera aja yaaa.

#GadoGadoSurabaya
#RecookBubuhanKaltim
#BubuhanKaltim_Aniss
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunitySamarinda

Gado Gado Surabaya

Gado gado surabaya ini salah satu makanan favorit saya, sausnya itu khas banget. kenal gado gado surabaya ini dari teman yg kebetulan asalnya dari surabaya juga, sering banget dibikinin gado2 ini, biasanya kalau lama nggak makan gado2 surabaya tinggal bilang ke doi kalau kangen banget sama gado2 bikinannya, sehari kemudian dibikinin deeh sama doi 😜.... Daaan ini kali pertama saya bikin sendiri,, kali ini nyobain resepnya mbk aniss Soetomo. Untuk sayuran disesuaikan selera aja yaaa.

#GadoGadoSurabaya
#RecookBubuhanKaltim
#BubuhanKaltim_Aniss
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunitySamarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 batangselada, cuci potong-potong
  2. 10 lonjorkacang panjang, cuci potong-potong dan rebus
  3. 1 bhmentimun, potong-potong
  4. 1 genggamtauge, cuci bersih dan rebus
  5. 4 buahtahu putih, goreng
  6. 1 buahlontong, potong-potong
  7. 1 buahkentang rebus, potong-potong
  8. 1 buahtomat, cuci potong-potong
  9. Baahan saus
  10. 150 grkacang tanah,digoreng
  11. 1 buahkentang rebus
  12. 8 siungbawang putih
  13. 7 buahcabai kriting
  14. 3 sdmgula merah
  15. 3 sdmgula pasir
  16. 2 sdtair asam
  17. 65 mlsantan kara
  18. 1,5 sdtgaram
  19. 700 mlair
  20. Bahan pelengkap
  21. secukupnyakerupuk melinjo
  22. secukupnyakrupuk udang
  23. sambal dan bawang goreng
  24. 1 butirtelur rebus, potong potong

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bawang putih dan cabe hingga matang, lalu blender dengan bumbu saus lainnya jadi satu kecuali santan dan tambahkan sedikit air agar mudah di blender, blender bumbu hingga benar benar halus

  2. 2

    Masukkan bumbu saus yg sudah dihaluskan kedalam wajan, tambahkan santan dan air, masak hingga saus mengental. Koreksi rasa

  3. 3

    Tata sayuran dan pelengkap lainnya di dalam piring saji. Siram dengan saus kacang. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zulifatul Afwah
Zulifatul Afwah @Zulifatul_Afwah
pada
Samarinda
Ig : @zulifatulafwahYoutube : Zulifatul Afwah
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa