Ayam bakar saori kecap bango

Laili Adha
Laili Adha @cook_15783065
Palembang

Met siang bunda, harini saya akan bagi resep ayam bakar andalan saya, hehe.. maklum lauk favorit nih bund, ampe wanginya itu kemana2.. intips yuukk..

Ayam bakar saori kecap bango

11 orang berencana membuat resep ini

Met siang bunda, harini saya akan bagi resep ayam bakar andalan saya, hehe.. maklum lauk favorit nih bund, ampe wanginya itu kemana2.. intips yuukk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 0rang
  1. 1 ekorayam (12 potong)
  2. 3sc saori saos tiram
  3. 4sc kecap manis bango
  4. 1/4 kgBawang merah
  5. 1 bongkahbawang putih
  6. 6 bijikemiri
  7. 2 sdmketumbar
  8. 2 ruasjahe
  9. 2 ruaskunyit
  10. 5 lbrdaun salam
  11. 5 lbrdaun jeruk
  12. 3 bijicabe merah (sesuai selera)
  13. 2 btgserai
  14. Minyak utk menumis

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus ayam hingga 1 jam biar terasa empuk, beri garam secukupnya

  2. 2

    Untuk bumbu halus, satukan : bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, cabe merah, bisa diblender aja ya bunda biar ga ribet.. hehe

  3. 3

    Siapkan minyak di dalam wajan, tumis semua bahan halus sampe harum, kemudian campur serai, daun jeruk, daun salam, sampai harum banget.. lalu campur saori dan kecap manis, tumis sampe bahan mengental

  4. 4

    Lalu masukan semua ayam ke dalam bumbu halus tsb, tutup kemudian diamkan selama 15 menit

  5. 5

    Panggang ayam2 tsb di atas bara api, klo panggangannya besar bisa langsung semuanya bunda, 10 menit aja cukup ya bunda krn ayamnya sudah direbus juga.

  6. 6

    Siap saji.. enaknya pake sambel ulek dan sayur rebusan ya.. dijamin rasa mantull.. next saya buatkan resep sambalnya bunda, krn skg lagi ga ada fotonya, hehe.. selamat mencoba bunda.. 🙂

  7. 7

    Nb. Bumbunya sengaja dibuat banyak ya bunda krn sisanya bisa disimpan di kulkas. 🙂🙂🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laili Adha
Laili Adha @cook_15783065
pada
Palembang
Klo masalah memasak ini sya doyan banget, setiap ada menu baru pasti lsg nyari di mbah google, hehe andalan banget, nyari bahan trus lsg praktek.. alhamdulillah dg memasak makanan sendiri jd lebih tau selera. Klo pas dilidah, suami dan anakpun ikut suka
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa