Roti Kasur Lembut

Source : Angken Keenan🌷Sejak kecil saya suka sekali roti, bahkan dulu saya pernah bercita2 ingin memiliki toko roti agar bisa bebas mengambil dan menikmati roti yang saya mau 😁😁 ..🌷Alhamdulillah saya kenal cookpad, jadi bisa belajar berbagai resep n teknik membuat roti. Banyak pelajaran yang saya dapat, gagal bukan hanya sekali. Mulai dari adonan yang kebanyakan air dan jadi lengket, kurang kalis menguleni adonan, over proofing, suhu oven yang kerendahan atau proses memanggang yang kelamaan. Walau sampai saat inipun masih terus belajar, tapi saya bersyukur, dengan cookpad, saya #daripengenjadibisa membuat roti ... Terima kasih cookpad ..#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_ID#CookpadCommunity_Bekasi#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree

Beberapa kali eksekusi roti tapi entah kenapa masih belum pas karena gak kuat ngadon sampai Kalis. Akhirnya menyemangati diri lagi, setelah ubek ubek ternyata tepung terigu protein tinggi tinggal sedikit akhirnya dicampur sama yang serbaguna dan hasilnya tetap mantul, perdana bikin roti dengan hasil yang memuaskan#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook

Kapan hari aku dikasih bread improver sama ibis pelembut roti sama tetangga super baik 😁Penasaran deh seberapa bagus hasilnya kalo pake 2 bahan ini ke adonan roti. Jadi aku #PilihMasak roti sobek karena suami juga doyan dan bisa masukin bahan isian sesuka kita.Rotinya tetap lembut sampai keesokan hari.Satu resep saya bisa mengolah jadi 1 loyang uk 20x20 roti sobek, 6 pcs donat, 1 pcs roti untuk hotdog. lumayan kan. Sekali ngadon jadi 3 macam 😅Kali ini aku pake metode autolisis ya, karena ga punya mixer khusus adonan roti. Adanya hand mixer. Metode autolisis ini, adonan roti nya membentuk ikatan gluten saat didiamkan beberapa jam sehingga adonan menjadi kalis elastis. Jadinya kita tidak perlu waktu yg terlalu lama untuk mengulen atau pun durasi pemakaian mixer jadi lebih singkat.#CookpadCommunity_Sumbar

Bismillaah...Alhamdulillaah...akhirnyaa semangat ngadon kembali lg😁Sudah sekian lamanya baru bs ngetik dan bebikinan lg, qoddarulloh Wa Maa Syaa-a fa'alaa saya hbs keguguran 2 pekan yg lalu. Alhamdulillaah 'alaa kulli haal smg menjadi tabungan saya di akhirat kelak..Aamiin Allaahumma AamiinMaa Syaa Allaah kmrn Mba Vy nyemangatin saya jg..makasih yaa mba Vy♥♥♥Alhamdulillaah sdh bs ngeroti lg dan alhamdulillaah lg bs ngetik, pas lg libur ngajar jg..Maa Syaa AllaahYuuk intip resepnya, ini roti no ulen yaa..diuleni sbntr aja dan irit telur krn cuma pake 1 telur tp empuuuk bgt. Ini resep hasil coba" yaa tp alhamdulillaah hasilnya tdk mengecewakanYuuk dicoba jg 😊

Roti sobek ini cara bikinny gampang banget..g perlu pake ulen2 smp kalis elastis,cukup aduk2 aj pke spatula..Hasilny tetep lembut&enak bgt..cocok utk yg mager pingin bikin sesuatu dg cara yg simple..resep ini ak recook dari youtubnya mama @atha naufal..

Source : @niungniungRoti dan rotiii... Entah yang keberapa kali bikin beginian. Habisnya syuukaa sama rerotian. Meskipun pakai otang, tapi selalu puas dengan hasil akhirnya.Bikin roti kali ini full pake tangan. Kok bisa berserat? Iyaa, laah wong adonannya di banting2💪sampai kalis 😂. Jadii, klo lagi pingin pembesaran lengan, pake metode ini ya moms😅. Kali ini saja kok saya bikinnya, biasanya tanpa ulen dan tanpa banting.🌺Menjalin silaturahim antar komunitas, COBOY DOLAN ke CookpadCommunity_Sumbar.Saya cooksnap Roti Sobek Ekonomisnya mba @niungniungTerimakasih mba🙏❤#CoboyDolan#CoboyDolanNangSumbar#CoboyDolan_Sumbar#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#RotiSobekFillingManis

Belum pernah sama sekali bikin roti mak, sekalinya kepengen bikin roti, alhamdulilah berhasil, awalnya pake mixer langsung, dan itu lamaa bgt, 1jam baru kalis, tpi kalisnya belum sempurna. Ak coba teknik lain, alhamdulillah memuaskan, dan biar mixer g panas dan ga gampang rusak. 😂 secara bikin roti butuh tenaga ekstra supaya jadi kalis elastis.. Yuuk cobain mak, dijamin ketagihan, dan layak utk dijual. 😘

Pengen buat roti tapi kehabisan telur, kirain gabisa kan kalo gapake telur (bukan gabisa sih, maksudnya bakal aneh gitu tekstur nya, gabisa lembut gitulaah) soalnya gapernah nyoba yg gapake telur, eh ternyata bisa terus ttep empuk dan enak ga kalah sama yg pake telur 😂. Intinya ngulen nya harus bener² sampe kalis elastis yaa..

Dulu ikut baking class tentang cara buat roti ini, sebenarnya rotinya basic soft bun, tapi bentuknya saya bikin seperti roti sobek, karena lagi males bentuk bentuk roti.Sc : @kokiroti..#PejuangGoldenBatikApron#mingguke-33

Alhamdulillah lg WFH..anak pengen ngemil..apalagi hujan2..jadi pengen ngunyah terus. Dapat ide mau buat roti sobek kesukaan anakku..buka2 cookpad nemu resep mbak Rahmi Putri Ningtyas. Nah..akhirnya mama dan anak nguprek dapur..ini dia hasilnya..roti sobek yang lembut bangeeet..

Lihat foto resep roti sobek, bikin ngiler pengen nyomot 😅. Alhamdulillah pas pertama kali coba resep ini berhasil. Tapi saya ganti suhu pemanggangan, dan saya beri isian.Resep asli oleh Abdullah.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4469470-roti-sobek-lembut-empuk-berserat-tanpa-ulen-simple-banget%F0%9F%91%8D?invite_token=MZo4hR1QBchkjPKQnorMcDfr&shared_at=1613512987

Kalo mau tangan nya berototRajin rajin lah buat roti 😝😂😂Hari ini males ngeluarin mixer Ngulen tangan roti nya lembut banget 😁😁 kali ini nyoba bikin roti sobek deh