Tahu Isi Goreng Crunchy

Tika Sulaiman
Tika Sulaiman @tikasulaiman_27

Iseng-iseng buat cemilan waktu sore hari yg krenyes.. krenyes..
Tahu isi favorit keluarga..

Tahu Isi Goreng Crunchy

Iseng-iseng buat cemilan waktu sore hari yg krenyes.. krenyes..
Tahu isi favorit keluarga..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 - 5 orang
  1. 10 buahtahu segitiga coklat (tahu goreng segitiga)
  2. 100 grtauge
  3. 1 batangwortel
  4. 2 batangdaun bawang rajang sedang
  5. 4 siungbawang putih dihaluskan, kemudian bagi jadi 2 bagian
  6. 1 sdmketumbar halus,bagi jadi 2 bagian
  7. 4 sdmTepung terigu segitiga
  8. 2 sdmTepung beras
  9. 1/2 sdtKaldu jamur
  10. secukupnyaAir
  11. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong wortel bentuk korek api, cuci bersih tauge lalu tiriskan. Panaskan sedikit minyak (1 sdm minyak goreng) lalu masukan bawang putih yg sudah dihaluskan 1/2 bagian saja setelah wangi masukkan wortel dan tauge, 1/2 bagian ketumbar, 1/4 sdt lada, 1/4sdt garam 1 sdt gula, aduk cepat sampai rata, lalu matikan kompor, sisihkan tunggu sampai dingin.

  2. 2

    Potong bagian tengah tahu utk diisi dengan tumisan tadi (Setelah dingin tentunya) sampai seluruh tahu terisi penuh, kemudian sisihkan.

  3. 3

    Buat adonan : masukan tepung terigu, tepung beras, 1/2 bagian ketumbar, 1/2 sdt garam 1/4 sdt lada, kaldu jamur, bawang putih halus sisa yang tadi, aduk rata dengan air secukupnya sampai tidak ada tepung bergumpal lalu + kan daun bawang, aduk kembali sampai kekentalannya cukup (jangan terlalu encer).

  4. 4

    Masukkan tahu yg sudah diisi kedalam adonan tepung setelah semua tenggelam rata, angkat kemudian goreng dalam minyak yang sudah panas, usahakan tahu terendam minyak spy matang rata. Setelah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Tahu siap disajikan dengan sambal rawit kecap + jeruk limau..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tika Sulaiman
Tika Sulaiman @tikasulaiman_27
pada

Resep Serupa