Tahu Isi Goreng Kriyuk

Dewi Pujia
Dewi Pujia @dewipujia
Jakarta Timur, Indonesia

Punya sisaan sayur mendingan dibikin tahu isi goreng buat takjilan. Sederhana dan seadanya tapi nikmat banget. Tahu goreng ini menu takjilan klasik dirumah. Seriiing banget dibuat karena ini favoritenya keluarga kalo lagi bulan puasa gini 😁

#TelurIsiGorengKriyuk
#bydewipujia
#SiapRamadan
#cookpad
#cookpadindonesia
#cookpad_community
#cookpadcommunity
#cook_paders
#komunitaspaders
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jakartatimur
#cookpadcommunity_pondokkelapa

Tahu Isi Goreng Kriyuk

38 orang berencana membuat resep ini

Punya sisaan sayur mendingan dibikin tahu isi goreng buat takjilan. Sederhana dan seadanya tapi nikmat banget. Tahu goreng ini menu takjilan klasik dirumah. Seriiing banget dibuat karena ini favoritenya keluarga kalo lagi bulan puasa gini 😁

#TelurIsiGorengKriyuk
#bydewipujia
#SiapRamadan
#cookpad
#cookpadindonesia
#cookpad_community
#cookpadcommunity
#cook_paders
#komunitaspaders
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jakartatimur
#cookpadcommunity_pondokkelapa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu segitiga coklat
  2. 5 buahwortel uk sedang
  3. 30 grtauge
  4. Secukupnyakol (Me skip. Stock kosong)
  5. 1 batangdaun bawang dan seledri (Me skip. Stock kosong)
  6. Bumbu Halus Isian Tahu
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 buahbawang merah
  9. 1 sdtlada halus
  10. 1 sdtgaram (selera)
  11. 1 sdtkaldu ayam
  12. Bahan Kulit Tahu
  13. 400 grtepung terigu serbaguna
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 sdtketumbar halus
  16. 4 butirkemiri
  17. 2 sdtgaram (selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah awal cuci tahu dan rebus tahu dengan 2 sdm garam agar tahu tidak hambar. Tunggu tahu dingin dan buang airnya. Peras tahu kemudian belah bagian bawah tahu. Sisihkan

  2. 2

    Selanjutnya untuk isian tahu, tumis bumbu halus, kemudian masukan sayuran untuk isian tahu sampai sayur layu. Tambahkan sedikit air. Matikan kompor. Setelah sayuran agak hangat, isi tahu dengan sayur tumis secukupnya. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan tepung terigu, beri sedikit-dikit air kedalam tepung sampai teksturnya agak kental (jangan terlalu cair) aduk-aduk sampai tepung tidak ada yang menggumpal. Masukan bumbu halus dan aduk sampai rata.

  4. 4

    Masukan tahu pelan-pelan kedalam adonan tepung agar isinya tidak mencuat keluar. Gunakan sendok atau spatula untuk menutupi lubang isian tahu

  5. 5

    Siapkan minyak panas dengan api kecil, goreng tahu sampai kuning keemasan. Kalau sisi tahu belum kering jangan di bolak-balik agar matangnya merata. Setelah matang, matikan kompor, angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Hidangkan untuk berbuka puasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Pujia
Dewi Pujia @dewipujia
pada
Jakarta Timur, Indonesia
"A recipe has no soul. You, as the cook, must bring soul to the recipe."💍 A Happy Wife of @iman.sugiarta📚 IG Kitchen : @dewipantry📸 Instagram : @dewi.pujia🍳 Baking and Cooking Ordinary🍤 Signature dish for la familia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa