33🍒 bakso sapi & ayam kenyal - ekonomis
pecinta bakso harap mlipirr yess 🤭
🪐 resep ini dibuat dg segala kegagalan yg sdh dialami
🪐 bnyak bgt sih resep bakso2 homemade ini, tapi akhirnya ak baru paham stlh berkali2 gagal bikin bakso
sederet kegagalan bakso..mulai dr bakso yg :
- bentuk nya ga karuan
- isinya empuk bgt
- ga layak makan
- cocok ya cm jd volunteer di tong smpah😢
- gagal se gagal”nya
akhirnyaaa!! PROUDLY PRESENT!!!! 🎉
🍲 BAKSO KENYAL KENYIL tanpa boraks dkk 🍲
====================================
⚠️ tips ⚠️
• daging segar, jangan yg cincang
• pake food processor, bukan blender
• gada food processor? cincang manual aja!
• daging harus dingin, masukkan kulkas dulu
• bisa jg full sapi, tapi sesuai judul ya ekonomis🤭
• kenyal uda oke mnurut ak ✔️
• es batu, baking powder, dan putih telur —> 3bahan ini WAJIB ada ya biar kenyal😘
• blender nya harus smpe halusssss bgt biar tekstur pentol bs kek di foto 👍
• pny abang2 itu biasanya pake tepung baso, atooo ada campuran2 lainnya yg memang bkin kenyal abiess 🤫
sementara itu dulu sih tips nya 🧐
33🍒 bakso sapi & ayam kenyal - ekonomis
-
Mariani Sugandi“Ga bisa terlalu halus, krn nekat pake daging cincang (sayang udah ada di kulkas), dan ga pake es batu (bikinnya mendadak mengikuti mood). Tp anak2 bilang enaak, lebih soft dari bakso yg beli di toko, tp mereka justru lbh suka tekstur yg ini. Langsung digado begitu mateng 😅. Makasih yaa resepnya 🙏🤗” -
Lisna Atinta“mksi resepnya” -
Dee2“Makasih resepnya bun.... baksonya pas teksturnya 😊” -
Kerenhapukh“Bikin bakso homemade buat baby (khusus baby no msg) dan suami.. Enakkk cuma entah apa yang salah kurang mental alias ga kenyal.. Pas digigit ambyarrr heheheh.. Tp okaylah jadi bisa belajar lagi n semangat lagu buat bakso homemade.. Makasihhhh resepnya mom😉”
pecinta bakso harap mlipirr yess 🤭
🪐 resep ini dibuat dg segala kegagalan yg sdh dialami
🪐 bnyak bgt sih resep bakso2 homemade ini, tapi akhirnya ak baru paham stlh berkali2 gagal bikin bakso
sederet kegagalan bakso..mulai dr bakso yg :
- bentuk nya ga karuan
- isinya empuk bgt
- ga layak makan
- cocok ya cm jd volunteer di tong smpah😢
- gagal se gagal”nya
akhirnyaaa!! PROUDLY PRESENT!!!! 🎉
🍲 BAKSO KENYAL KENYIL tanpa boraks dkk 🍲
====================================
⚠️ tips ⚠️
• daging segar, jangan yg cincang
• pake food processor, bukan blender
• gada food processor? cincang manual aja!
• daging harus dingin, masukkan kulkas dulu
• bisa jg full sapi, tapi sesuai judul ya ekonomis🤭
• kenyal uda oke mnurut ak ✔️
• es batu, baking powder, dan putih telur —> 3bahan ini WAJIB ada ya biar kenyal😘
• blender nya harus smpe halusssss bgt biar tekstur pentol bs kek di foto 👍
• pny abang2 itu biasanya pake tepung baso, atooo ada campuran2 lainnya yg memang bkin kenyal abiess 🤫
sementara itu dulu sih tips nya 🧐
Cara Membuat
- 1
🪐 proses duluan 🔻🔻
- 2
Campur semua bahan. daging nya dingin ya. blenderr
- 3
Bisa tambahkan es batu di tengah2 proses krn daging ny udh dingin. proses sampai halussss pwoll
- 4
❄️ es batu disini bertujuan untuk menjaga suhu daging spy tetap dingin saat di blender, jadi boleh lgsg masuk, tengah2, ato trakir. kadang jg aku cuma pake 3 balok aja krn adonan masih dingin
- 5
🪐 proses terakhir 🔻🔻
- 6
Klo sdh halus pwolll, tambahkan sisa bahan
- 7
Masukkan tepung sagu, baking powder, putih telur, blender sampai kecampur semua. ga usa lama2 yg penting nyampur. nnti bs d aduk2 lagi pake sendok biar makin rata
- 8
Taruh wadah. masukkan freezer 15menit
- 9
Didihkan air. matikan api
- 10
Bulatkan pentol masukkan ke air tadi. klo adonan sudah habis, didihkan sampai semua terapung
- 11
Ambil pentol masukkan air es biar tetap kenyal
- 12
Tiriskan. masukkan wadah. simpan.
- 13
🌹 Kenyal bangett 😍
- 14
🌹 Langsung aku makan, suedeppp!! 😋
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Bakso sapi ayam ekonomis Bakso sapi ayam ekonomis
Setelah mondar mandir cari cari resep bakso yg simpel dan irit dimasa pandemi kayak gini jadilah bakso ekonomis ini
-
76🍒 Bakso sapi homemade membal2 xtra tepung 76🍒 Bakso sapi homemade membal2 xtra tepung
nyobain food processor yg baru beli 😁lgsg otw beli daging krn mau coba blade nya 😍👍 lebih suka tekstur yg banyak gni tepung nya, gak terlalu alot buat dimakan, klo tepung nya cm pake 4sdm itu bner2 padat banget sm daging 😁 ini kenyal nya enak banget sih..... bakal coba in lg bs nambah sampe berapa tepung nya 🥲🍅 klo pake gandik ini blender nya lebih lama krn lebih alot ya drpd pake tenderloin🍅 harus di potong kecil2 dulu daging nya spy food processor g kerja keras n bs awetyg doyan pentol kenyal membal, WAJIB cobain resep ini😍👌😍👌😍👌👩🏻🍳 happy recook! 🍲
-
Bakso sapi & ayam kenyal Bakso sapi & ayam kenyal
Udh nyoba berkali2 menurut ku ini resep yang paling berhasil, kenyal tanpa perlu pakai pengenyal tambahan, bebas pengawet
-
Pentol Bakso Sapi & Ayam Kenyal Pentol Bakso Sapi & Ayam Kenyal
Bismillahirrahmaanirrahiim,Saya biasanya bikin pentol bakso selama ini hanya menggunakan daging sapi, kali ini saya campur dengan daging ayam. Tadinya khawatir rasanya tidak seenak jika pakai full daging sapi. Alhamdulillah rasanya tidak jauh berbeda, malah lebih kenyal kurasa. Jadi jatuh cinta dengan resep ini. Resep ini recook dari mbak Fitri Sasmaya, salah satu Masternya Cookpad. Makasih resepnya mb Fit😍♥️#PejuangGoldenApron2
-
73🍒 Bakso sapi kenyal ga pake nawar, fullstep 73🍒 Bakso sapi kenyal ga pake nawar, fullstep
homemade bakso sapi ini bener2 manteb banget kenyal parah!! biasanya pake campuran ayam klo bkin krn faktor murah ya 🤣🤫 habis cobain yg xtra tepung, kenyal membal bangett... wajib cobain sih yg doyan bakso ❗️ tetep padet daging cuma lebih membal2, kl tepung nya cuma 4sdm ini padet berat gt kan bakso nya. brasa premium bgt🍁 trus ini cobain full sapi... mampus lah kenyal nya beda bangett emg dg yg ekonomis hahahah🍁 udh habis modal byk ya buat dpt resep bakso ini, semoga yg recook bs berhasil jg 😭kalau mau separuh resep bisa kok 💯cuma beda di sagu, telur sama garam aja..kek gni separuh resep nya :• 200 gr sapi (bisa mix 100 ayam ,100 sapi)• 2 sdm tepung sagu (bisa 5sdm)• 1 putih telur• 1 sdt baking powder• 1 sdt garam, merica dikit, 2 sdm bawang goreng (lebih gapapa), 1 siung bawang putih👩🏻🍳 happy recook! 🥰 -
Bakso sapi ekonomis Bakso sapi ekonomis
Lagi suka per baksoan, kali ini pake daging sapinya cuma dikit. Beli di tukang sayur udah potongan gitu, krg lebih hanya sekitar 100gr. Praktis dan ekonomis.
-
Bakso sapi ekonomis and yummy Bakso sapi ekonomis and yummy
bakso favorit, bikin sendiri jadi banyaak dan sedaaap pastinya. resep kuah terinspirasi dari resep mommy cha
-
Bakso sapi kenyal Bakso sapi kenyal
Punya stok daging sapi yg sisa kurban. . Inii daging nya akku ulek sama es batu. . .brhbung blender rusakk hee😁Abaikan bentuk yg gga teraturr 😂
-
Bakso sapi kenyal, enak Bakso sapi kenyal, enak
Dapat daging idul Adha, biasanya dibawa ke penggilingan,hari ini pingin nyoba bikin bakso sendiri,liat resep mbak Devi setia Riyanti,dan tarraaa... tenyata berhasil juga. Baksonya beneran kenyal, enak. Anak anak suka.
-
Bakso Sapi ekonomis Bakso Sapi ekonomis
resep bakso SapiResep asli Milik Instagram momy Icha Irawan full daging sapi 500gr, bs liat diakunnya beliau langsung ya, resep yang saya share uda jd versi ekonomisnya
-
Bakso sapi+ayam kenyall Bakso sapi+ayam kenyall
Sukaa bgt sma makanan ini, ni resepnya bener2 bikin ketagihan bwt masak,,
-
47. Bakso Sapi Garing Kenyal 47. Bakso Sapi Garing Kenyal
Cari2 resep.. dapet resep bakso garing yahud anti gagal cuma pakai soda kue aja plus telor.. makasi ya mba @ayu .. tp saya modif dikit.. cuz resepnya mom.#cookpadjawatimur#resepursula#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#CookpadCommunity_Suroboyo#bakso#baksosapi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)