Marble Ogura Cake
Pinginnya sih bikin motif marble tapi masih acak adut gitu, yg penting rasanya lah ya, cake ini lembut banget, lembab, kempus2 dan makan banyak pun gak bikin kenyang, favorit banget pokoknya sama cake ini
Source : tintin rayner
Marble Ogura Cake
Pinginnya sih bikin motif marble tapi masih acak adut gitu, yg penting rasanya lah ya, cake ini lembut banget, lembab, kempus2 dan makan banyak pun gak bikin kenyang, favorit banget pokoknya sama cake ini
Source : tintin rayner
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven, taruh loyang lebih besar diisi air setinggi 1 cm di rak bawah, siapkan loyang teflon uk 20 untuk adonan dialasi kertas roti
- 2
Bahan pasta : ayak tepung diwadah, buat lubang di tengah masukkan bahan lainnya kemudian kocok pake whisk hingga licin
- 3
Bahan putel : mixer putih telur dan air jeruk nipis, setelah berbusa masukkan gula pasir bertahap 3x, mixer sampai mengembang soft peak
- 4
Masukkan adonan putel ke dalam adonan pasta bertahap 3x, aduk balik pake spatula sampe rata
- 5
Ambil sebagian adonan untuk dicampur dgn coklat bubuk yg dicairkan, tuang adonan ke dalam loyang secara bergantian agar membentuk motif marble
- 6
Taruh loyang adonan di atas loyang berisi air tadi (teknik au bain marie) kemudian oven dgn api sedang agak kecil selama 60mnt
- 7
Setelah matang angkat kemudian balik di rak kawat, kelupas kertas rotinya pelan2, biarkan dingin, bawahnya mulus krn teknik ngoven au bain marie itu yg bkin mulus dan cakenya lembab
- 8
Setelah cake dingin baru dibalik dan siap dipotong
- 9
Cakenya lembut, lembab, kempus2
- 10
Favorit bgt deh sama ogura
Resep Serupa
-
Ogura Marble Cake Ogura Marble Cake
Marble Cake aroma pandan ini sangat lembut.... Bisa jadi teman minum teh atau kopi sore hari.... Recook resep dr IG @doyancake2
-
Ogura Marble Cake Ogura Marble Cake
Cakenya lembut gak terlalu manies sesuai aja sama seleraku..
-
Ogura marble cake Ogura marble cake
Sudah lama buat kue ini..simpan di sini saja biar ngga menuhin galeri..
-
-
-
Ogura Marble Cake(Sponge Cake) Ogura Marble Cake(Sponge Cake)
Masih suasana lebaran yaaah Mari bikin kueeee, udah bosen sama kuker tapi telor masih banyakkkk, Kalap belanja telor gara gara ada harga murah. Penasaran sama Ogura walo sebenarnya baking sistem steam bath ini sudah pernah saya buat waktu dulu cheese cream tapiiiResep ini saya modifikasi dari Minty’s kitchen ( Neopolitan Sponge Cake ) cuma saya gak punya rasa strawberry pasta ehh ada sih cuma gak suka bau nya jd kapok pake
-
Ogura Marmer Cake Ogura Marmer Cake
Cemilan buat abrar 😉 Alhamdulillah sukses.. Mudah ternyata bikinnya, asal bener ngikutin resep pasti jadi.. Ini hasil dari ngubek-ngubek ig ci tintin 😆 sy ngikutin step by step nya..
-
Ogura Marble Cake ala Didi Ogura Marble Cake ala Didi
Kembali buat cemilan di rumah. Pengen banget nyobain Ogura Cake ini. Kesannya, tekstur mirip JCC, tapi ada bahan² utamanya yg beda. Keliatan sama namun berbeda. Yg ini menggunakan minyak sayur & santan. Hayuklah...udh ga sabar 😁Oya, kembali kasih buat cii Tintin Reyner, thanks sdh berbagi resepnya 😘..#MomenManis.#MeTimeisBakingTime.#berburucelemekemas#resolusi2019.#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_id#clovercookinglover#clover
-
Ogura Cake Ogura Cake
Resep dari ci tintin rayner.. Kue ini kesukaan suami karena rasanya enak, empuk & fluffy bgt serasa makan kapas
-
Ogura Marble Cake Topping Batik Ogura Marble Cake Topping Batik
Kombinasi Motif Marble Pada Cakenya dan Motif Batik sebagai toppingnya.Yupzz...karena Bulan ini bertepatan dengan Hari Batik Nasional yang diperingati setiap tanggal 2 Oktober.Jadi saya buat cake ini dengan motif Batik sebagai toppingnya.Sebagai wujud Apresiasi saya terhadap Batik Indonesia.Maaf jika Batik saya masih belum rapi..☺️#HariBatikNasional#SerbaBatik#CookpadCommunity_Malang#GenerasiAprontis
-
Ogura Cake Ogura Cake
Akhirnyaa ku beranikan diri eksekusi cake ini 😆 resep asli dr ci Tintin Rayner yak, cake ini memang harus hati2 dan detail bikinnya, tapi pasti bisaa, semangaat! 😋
-
Ogura Cake Ogura Cake
Percobaan pertama bikin Ogura Cake😄 Sebenarnya udah lama lihat resep ogura cake berseliweran di IG, mau coba bikin masih mikir2 takut gatot😂 secara di rumah cuma ada oven tangkring, loyang yg ada pun loyang sambung, nah resepnya ini pakai teknik au bain marie, yg paling ku takutin airnya rembes ke dalam adonan, tp alhamdulillahnya masih bisa diakalin pakai aluminium foil😁 Tekstur kuenya enak, lembut empuk banget, dan ini ngga terlalu manis juga, jd cocok buat yg ga suka manis😄Source : tintinraynerRebake : @bikinanbunda#PejuangGoldenApron3#Week7GoldenApron#Beres_OguraCake#BeresClover#Cookpadcommunity_malang#tidaksekedarmemasak#Cookingwithhearteatingwithlove
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar