Semur Kentang Ati Ayam

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4ati ampela ayam
  2. 1 buahkentang ukuran besar
  3. --- Bumbu Halus -------
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 8cabe rawit
  7. 6 bijikemiri
  8. 2 sendok makanketumbar
  9. ----
  10. Sereh
  11. secukupnyaKecap manis
  12. 1/2 sdtGaram
  13. secukupnyaLada
  14. Air secukupnya (saya air 1 gelas kecil)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ampela, kemudian rebus ati ampela hingga matang. Setelah matang, tiriskan.

  2. 2

    Bersihkan kentang dan potong kentang sesuai selera, kemudian goreng kentang hingga matang. Setelah matang, tiriskan.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga kuning kecoklatan dan sereh, setelah itu masukan air dan kecap, aduk-aduk hingga merata. Kemudian masukan ati ampela dan kentang, aduk kembali hingga tercampur rata dengan bumbu. Lalu, masukan garam, lada, aduk kembali hingga tercampur rata dengan bumbu. Diamkan hingga air menyusut. Setelah air menyusut, angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Semur Kentang Ati Ampela Ayam siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ganevomalino Refolusiyani
Ganevomalino Refolusiyani @mamaganevo_160120
pada

Komentar

Resep Serupa