Biscotti integrali al cacao

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Manu Cogliati
Manu Cogliati @cook_13883565

Buonissimi in ogni momento della giornata, si possono mangiare con un buon caffè o inzuppati nel latte per colazione....a me piacciono anche come dolcetto dopo pranzo😊 #ilmiolibrodiricette

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Ingredienti

50 biscotti
  1. 260 gfarina integrale
  2. 50 gfarina 00
  3. 20 gcacao
  4. 150 gburro freddo
  5. 150 gzucchero di canna
  6. 2uova
  7. 1 cucchiainoestratto di vaniglia

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Nel mixer mettere le farine, lo zucchero di canna, il cacao e il burro freddo di frigorifero, azionare le lame ottenendo un composto sabbioso

  2. 2

    Unire le uova e l'estratto vaniglia, continuare a frullare fino a che non si forma una palla

  3. 3

    Avvolgere con pellicola trasparente e fare riposare in frigorifero per 30 minuti

  4. 4

    Stendere la frolla con il mattarello in uno spessore di 3/4 millimrtri e con la formina scelta tagliare i biscotti

  5. 5

    Posizionarli su una teglia ricoperta di carta forno e infornare a 180° per 7/8 minuti

  6. 6

    Buon appetito!!!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella

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Scritta da

Manu Cogliati
Manu Cogliati @cook_13883565
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