Mango sticky rice 🥰tanpa wijen sangrai

Fitri Sundari
Fitri Sundari @dapur_fitsun24

Udah lama pengen eksekusi ini resep, ahir ny kesampaian.
Kebetulan ada sisa beras ketan sisa bikin wajik pas lebaran..& kebetulan dpt mangga dr tetangga.. ydh deh langsung keinget dessert khas Thailand ini ..
Markicob buat ..😉
Source: mb lilyhusnikitchen

Mango sticky rice 🥰tanpa wijen sangrai

Udah lama pengen eksekusi ini resep, ahir ny kesampaian.
Kebetulan ada sisa beras ketan sisa bikin wajik pas lebaran..& kebetulan dpt mangga dr tetangga.. ydh deh langsung keinget dessert khas Thailand ini ..
Markicob buat ..😉
Source: mb lilyhusnikitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

(-+)1 jam
2-3 porsi
  1. 250 grberas ketan(me:293 gr maklum sisaan) 😁
  2. 1 buahmangga matang
  3. 300 mlsantan (me kara+air 235ml)
  4. 3 lembardaun pandan
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. Bahan vla:
  8. 100 mlsantan kental(me kara+air)
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 1 sdmmaizena (larutan dg sedikit air)
  11. Sedikitgaram

Cara Membuat

(-+)1 jam
  1. 1

    Rendam beras ketan 3-5 jam (me: 6jam)

  2. 2

    Cuci bersih beras ketan, lalu kukus gunakan mangkok/baskon kecil pada saat mengukus nya, supaya ga banyak yg nempel dipanci kukusan. Kukus 20menit..

  3. 3

    Masak santan,garam,gula,daun pandan untuk mengaron beras ketan yg sudah dikukus tadi..

  4. 4

    Setelah mendidih lalu masukkan ketan tadi, sambil terus diaduk sampai santan menyatu/surut. Lalu kukus lagi 15menit/sampai matang.

  5. 5

    Vla: santan,daun pandan, gula, garam.. sambil terus diaduk sampai mendidih stelah mendidih masukkan larutan maizena aduk sampai rata..

  6. 6

    Kupas mangga, potong dadu/sesuai keinginan.

  7. 7

    Sajikan, ketan dibentuk di mangkok kecil,taruh di piring beri mangga dan siram ketan dg kuah vla santan, beri taburan topping wijen sangrai(aku diskip)..siap disantap..😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Sundari
Fitri Sundari @dapur_fitsun24
pada

Komentar

Yan's Fredoom
Yan's Fredoom @cook_25543456
Kalo gak di kukus , atau masak di mejikom bisa gak k ??

Resep Serupa