Gulai Cincang Daging Sapi

Yana Armila
Yana Armila @armeela_lo
Sambas - Kalimantan Barat

Ini masak sudah ada 1 bulanan tapi wajib di share ya moms 😹😹 demi kepuasan mata memandang makanan. Kalo sering dimakan ga boleh ya moms, nanti kolesterol meningkat 😂😂
Ini resep adaptasi dari IG cican Eunice Euston. Yuk moms dicobain 🥰🥰

Gulai Cincang Daging Sapi

Ini masak sudah ada 1 bulanan tapi wajib di share ya moms 😹😹 demi kepuasan mata memandang makanan. Kalo sering dimakan ga boleh ya moms, nanti kolesterol meningkat 😂😂
Ini resep adaptasi dari IG cican Eunice Euston. Yuk moms dicobain 🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 500 grdaging sapi yg dipotong kecil, lebih enak daging sengkel ya moms ada kenyalnya
  2. 50 grfiber cream
  3. Secukupnyaair matang
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Gula, garam dan penyedap rasa sapi
  6. Bahan halus :
  7. 15 butirbawang merah
  8. 7 butirbawang putih
  9. 100 grcabe merah kering, rendam air panas 5 menit dan tiriskan
  10. 50 grcabe rawit merah
  11. 5 butirkemiri, sangrai
  12. 1 sdmketumbar, sangrai
  13. 5 cmjahe
  14. 2 buahpala
  15. 4 cmkunyit
  16. Bumbu kasar :
  17. Seruaslengkuas, geprek
  18. 2 buahserai, geprek
  19. 5 buahkapulaga
  20. 4 buahbunga lawang
  21. 3 cmkayu manis
  22. 5 butirasam kandis kering
  23. 2 buahdaun kunyit ikat simpul
  24. 5 buahdaun jeruk purut, sobek2

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus daging sebentar utk menbuang busa dan cuci bersih kemudian tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus dan tumis bersama bumbu kasar hingga harum dan berubah warna.

  3. 3

    Masukan daging dan aduk rata kemudian masukan air hingga menutupi daging.

  4. 4

    Masak hingga air setengah kemudian masukan garam, gula dan penyedap.

  5. 5

    Masukan fiber cream sbg pengganti santan.

  6. 6

    Aduk rata dan masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Bila daging sudah empuk dan rasa sudah pas maka bisa diangkat disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yana Armila
Yana Armila @armeela_lo
pada
Sambas - Kalimantan Barat
Hanya seorang istri yang doyan makan. 🥰🥰 Disini kumpulan cake, masakan dan berbagai macam makanan hasil percobaan dan recook para master perbakingan dan perkuean 😎😎😎😎IG : armeela.lo
Lebih banyak

Resep Serupa