Banana Cake (Bolu Pisang Chocochips) Super Moist

Assalamualaikum cookpadersPunya pisang yang kematengan. Anak anak memang kurang terlalu suka makan pisang. Kalau makan pisang biasanya cuma sekedarnya aja. Hubby biasanya yabg hobby makan pisang. Berhubung ini sudah kematengan dan anak anak emang elbih suka dibikin cake. So semua bakalan suka kalo dibikin cake.Pas #PosBar CoCom Batam Minggu ini bertema buah plus tema bakerpad masih seputar BuSa. So langsung aja meluncur resepnya 😍#CoMBat_PRaTA_OlahanBuah #Bakerpad_cemilanbusa#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_id#Bakerpad_januari23#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron#OlahanPisang #AnekaCake#AnekaBolu

Selamat sore teman-teman.Kali ini aku membuat bolu pisang yang simpel. Meski simpel tetapi rasanya enak yaa. Bolu pisang ini bolu jadul yang selalu aku suka. Karena harum dan manisnya itu enak banget. Semakin matang pisangnya maka wangi dan manis bolunya semakin enak. Jadi alami gitu yaa, jadi ga perlu dikasih perasa pisang lagi.#pejuanggoldenbatikapron #boluklasiktetapasik

Pisang adalah buah favorite saya, gatel bgt tangan pengen ngadon kalo udah liat pisang nganggur 🤣😂Dijamin bolu pisang Ini nagiiiiiiiiih, kalo di cetak kecil2 kayak di foto dijamin gak bisa makan 1 😅🤣Selamat mencobaaaa momFighting 😍🤗#5resepterbaruku

Sebagai orang Bali dengan segala upakara-nya, akan selalu ada pisang yang dihaturkan disetiap kegiatan, maka dari itu tentu dirumah akan jadi punya banyak stok pisang nganggur deh hehehe. Karena pisangnya sudah terlalu matang (alias nganggur-nya terlalu lama, gak sempet diolah) jadi kalo dibuat pisang goreng kurang pas, dibuat kripik pisang juga hmm kayaknya ngga cocok. Alhasil yang paling aman ya dihaluskan semua lalu dibikin jadi cake pisang deh! Gimana resepnya? Let’s check it out!...#Week50#GoldenWeek#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bali#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_january23#PotluckPGBA#CoopotPakPaonBali

Bismillah...Beli pisang Ambon satu sisir, dimakan gitu aja cepat eneg, akhirnya dibikin Bolu aja dgn menggunakan resep dari channel YouTube favorit Puguh Kristanto Kitchen 🥰 ini kali ke-dua saya bikin bolu pisang dgn resep mas Puguh @cook_13344343#PejuangGoldenBatikApron#Week46#DipanggangLebihEnak#BarapiManjuhu#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_BaritoUtara

Ini cake paling simple yg pernah saya buat, ga pake mixer, bikinnya cepet, bahannya mudah. Dan eaaannkk banget..Selalu jd favorite keluarga, klo bikin cepet bgt ilangnya hha.. yuks...Thx ceu tin 😚

Kemarin Mama kepengen kue pisang jadi aku coba cari resepnya. Hasilnya bagus, enak dan orang2 pada suka. Resepnya udah aku modif sesuai seleraku.Kalau mau pisangnya kerasa dan serat-serat pisangnya kelihatan, ngalusin pisangnya pakai garpu aja ya. Cake ini bisa dipanggang maupun dikukus. Kalau dikukus lebih lembut dan terasa pisangnya tapi gak tahan lama seperti yg dipanggang.

Resep sederhana anti gagal dari youtube channel Ci Melliana Hardi, Fun Cooking with Yackikuka. Kebetulan ada sisa pisang yg udah mateng banget, langsung aja deh dikaryakan jadi bolu pisang kukus ini. Membuatnya gampang dan ga perlu pake mixer tapi hasilnya luar biasa lembut dan enak.

Liat deh hasilnya, moist banget kan. Dan pastinya enak banget lho..Berawal dari pisang yang selalu numpuk di belakang rumah. Tiap panen harus muter otak untuk ngolah pisang mulai dari pisang masih mentah sampe udah kematengan.Aku punya tips penyimpanan pisang nih buat bunda yang juga punya pohon pisang dan bingung karna pisangnya cepet mateng.Usahakan panen saat pisang sudah berisi tapi masih berwarna hijau.Untuk penyimpanan, setelah pisang matang, bungkus pisang dengan koran, lalu masukkan ke dalam kulkas. Pisang yang sudah matang akan jadi lebih awet :D.Balik ke cake nya ya, ini ceritanya udah nyoba bermacam-macam resep bolu pisang. Tapi yang moist biasanya harus dikukus dan hasilnya pun bantet. Yang dipanggang biasa nya keriiiiing banget sampe makannya harus pake kuah.Pas lagi browsing2 resep, nemu tips untuk bikin bolu pisang pake sour cream supaya moist. Nah jadilah resep ini, menyesuaikan bahan yang ada dirumah.Selamat mencoba bunda..@noerkitchen

Ini recommended banget, krn stiap kali saya hidangkan ke temen2 yg datang ke rumah ato saya bawa ke tempat kerja smua pada tanya resepnya 😜Kue ini super moist dan tercipta setelah berkali2 percobaan loh🤪🤣. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya🤗🤗

Dari foto sudah mencerminkan, masih hangat sudah tinggal setengah ☺️Seperti biasa, bahan pisangnya adalah pisang yang sudah saya inapkan di freezer 😁 iyes, saya emang punya kebiasaan kalau lihat ada pisang di rumah yang sudah menghitam, buru2 diselamatkan dulu ke freezer. Selain anti mubazir, terbukti setiap adonan yang pakai pisang benyek dari freezer ini pas aja gtu rasanya.Okelah, yuk mari bebikin

Terserah mau pakai sebutan yang mana... Kalau di luar negeri yang pakai loyang loaf sering disebut bread/roti,meskipun sebenernya itu cake. Tapi gak salah juga disebut banana bread karena memang sering dibuat pakai metode 'quick bread' kaya cara buat muffin. Ada juga yang pakai metode 'creaming' (mentega dan gula dikocok dahulu) kaya buttercake atau 'whisking' (gula dan telur dikocok dahulu sampai kental) kaya sponge cake. Pastinya beda metode beda juga hasilnya ya....tapi semua kembali lagi ke selera masing2.Nah,kali ini saya pakai metode creaming karena memang metode itu yang saya suka pakai,hasil cake nya lebih padat,rich dan moist. Saya tambahkan juga buttermilk,fungsinya supaya cake lebih lembab saja,tapi gak pakai juga gak apa2 kok. Kalau mau buat sendiri buttermilk nya bisa,caranya susu cair dicampur sedikit perasan air jeruk nipis,biarkan sampai jadi mengental atau agak bergumpal.Ok,keterangan lainnya lagi bisa lihat di petunjuk step-by-step nya ya...#PejuangGoldenApron3