प्रथम पालकाची पेस्ट करुन घ्या, आता कणिक अणि ज्वारी च पीठ एकत्र करा त्या मधे पालक पेस्ट बटाटा कुस्करून व बाकी मसाले जसे तिखट मीठ जीरे पुड धणे पूड हळद हिँग घालुन पोळी साठी मळतो तसा गोळा मळुन घ्या.

आत्ता त्यगोळ्या ची पोळी लाटून वाटी नी छोटे छोटे गोल करुन घ्या व पराठा शेक्तो तसे शेकून घ्या.आत्ता एका बाउल मधे मेयॉनीस घेउन त्यात किसलेले काकडी गाजर कांदा स्प्राउट्स, चीज़ व मिरे पुड घालुन एकजीव करावे.

मेयॉनीस चे मिश्रण वेळेवरच करावे म्हणजे त्याला पाणी नाही सुटणार. आत्ता दोन्ही पराठ्याला शेजवान चटनी लावा (सँडविच करतांना ब्रेड लबुत्तेर जसे लावतात तसे)आत्ता एका पराठ्या वर मेयॉनीस चे केलेले मिश्रण घाला.व पराठा वर व्यवस्थीत जाडसर पसरवून घ्या.

आत्ता त्या वर चटनी लावलेला दुसरा पराठा ठेवा व असे सगळे डिस्को पराठा सैंडविच करुन घ्या. व सॉस सोबत सर्व्ह करावे....