प्रथम फुलगोबी स्वच्छ पाण्याने धुऊन कोबी फ्लॉवर, बटाटा किसणीने किसुन घेतले.

नंतर एका बाउल मध्ये घेऊन त्यात मिश्र डाळीचे पीठ हिरव्या मिरच्या आले लसूण जीरे पेस्ट, तिखट मीठ हळद,तिळ, ओवा टाकून घेतले.

नंतर सर्व मिश्रण एकजीव करून गोळा तयार करून घेतला नंतर थोडं तेल लावून छोटे छोटे गोळे करून घेतले.

नंतर छोटे छोटे पराठे लाटून तव्यावर तेल सोडून खमंग दोन्ही बाजूंनी भाजून घेतले.

नंतर कोबीचे पराठे तयार झाल्यावर शेजवान सॉस,टोमॅटो सॉस बरोबर डीश सर्व्ह केली.