Mie Goreng Nyemek #176

Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
Pekanbaru

Mencoba adaptasi resep sajian sedap, aslinya resep pake mie kering, kondimen proteinnya ada telur, sosis dan bakso. Sy sesuaikan dg bahan yg ada dan selera keluarga. Alhamdulillah pada ketagihan, apalagi sy tambahkan penyedap alami dari kaldu udang bubuk homemade yg terbuat dari cangkang udang, rasanya makin istimewa😋
Seasoning dasar mie goreng : kecap manis, saus tiram, kecap asin, minyak wijen. Klo pake mie kering, mie dimasukkan berbarengan dg penambahan air. Airnya juga perlu dilebihkan dari resep ini.

Source : Sajian Sedap

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpadcommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#cookpad_id
#masaksetiapbagian

Mie Goreng Nyemek #176

Mencoba adaptasi resep sajian sedap, aslinya resep pake mie kering, kondimen proteinnya ada telur, sosis dan bakso. Sy sesuaikan dg bahan yg ada dan selera keluarga. Alhamdulillah pada ketagihan, apalagi sy tambahkan penyedap alami dari kaldu udang bubuk homemade yg terbuat dari cangkang udang, rasanya makin istimewa😋
Seasoning dasar mie goreng : kecap manis, saus tiram, kecap asin, minyak wijen. Klo pake mie kering, mie dimasukkan berbarengan dg penambahan air. Airnya juga perlu dilebihkan dari resep ini.

Source : Sajian Sedap

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpadcommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#cookpad_id
#masaksetiapbagian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. 500 gmie kuning basah
  2. 3 butirtelur
  3. 2sosis sapi
  4. 1 ikatsawi hijau (150 g)
  5. 5 lembardaun kol (150 g)
  6. 1 batangbawang daun (diiris)
  7. ✅Bumbu yg dihaluskan :
  8. 7 buahcabe merah keriting
  9. 5 siungbwg putih
  10. ✅Seasoning :
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmkecap asin
  14. 1 sdtminyak wijen
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtmerica halus (optional)
  17. 1 sdmkaldu udang homemade (optional)
  18. 4 sdmminyak goreng utk menumis
  19. 300 mlair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Mie disiram air utk menghilangkan sisa minyak. Cuci dan iris sayuran. Iris sosis. Bawang daun diiris. Bumbu yg akan dihaluskan,disiangi dan dipotong2. Telor dikocok. Sisihkan

  3. 3

    Ulek bumbu yg akan dihaluskan. Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum

  4. 4

    Telor diberi sdikit bawang daun. Sisihkan bumbu yg sdh ditumis, masukkan telor diamkan bbrp saat. Lalu telor diorak-arik

  5. 5

    Masukkan sosis, aduk rata. Masukkan kol dan batang sawi yg keras. Masak sebentar. Tambahkan air.

  6. 6

    Tutup wajan agar cepat mndidih dan semua matang.

  7. 7

    Masukkan mie dan daun sawi. Aduk rata. Tambahkan seasoning. Aduk rata. Terakhir masukkan bawang daun. Aduk rata.

  8. 8

    Masak sebentar hingga mie menyerap bumbu. Cek rasa. Matikan kompor

  9. 9

    Hidangkan hangat-hangat, lengkapi dg krupuk. Cocok buat makan saat acara santai keluarga.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
pada
Pekanbaru
Asal : Sundanese Tasik-Bandung, Ibu biasa dan sederhana. Menetap di Pekanbaru, Riau lebih dari 2 dekade.
Lebih banyak

Komentar (11)

Resep Serupa