#گوشت_چرخکرده#سرآشپز_طلایی

کوکو، کتلت و شامی سه دسته از غذاهای سنتی لقمه‌ای ایران هستند که با نان سرو می‌شوند. این سه دسته غذا شباهت‌ها و تفاوت‌هایی با هم دارند و هر یک انواع متفاوتی دارند.ماده‌ی اصلی کوکو، تخم مرغ است که در ترکیب با قطعات ریز شده‌ی سبزیجات و ادویه و سپس سرخ شدن مواد حاصل در قطعات کوچک پخته می‌شود. اما ماده‌ی اولیه‌ی کتلت، گوشت و پروتین است و مواد آن را انواع گوشت قرمز چرخ کرده و گوشت مرغ و ماهی را که با ترکیب سبزیجات و صیفی‌جاتی همچون سیب زمینی یا جعفری مخلوط می‌شود تشکیل می‌دهد که برای انسجام بیشتر با تخم مرغ و کمی آرد، خمیری شکل می‌شود. این مواد نیز مانند کوکو در قطعات کوچک در روغن سرخ می‌شود. شامی نیز مانند کتلت است با این تفاوت که گوشت با سیب زمینی مخلوط نمی‌شود. در تهیه شامی از گوشت پخته‌ی چرخ شده، انواع حبوبات پخته و چرخ شده نیز استفاده می‌شود.

#کتلت_گوشت_بادمجون#کتلت#گوشت_چرخکرده#بادمجون#سوپر_آشپز

#سراشپز_طلاییسلام و احترام به کوکپدهای عزیزهر کجا هستید، روزگاران آرام، آلله یحفظکم والله خیرالرازقین 🤲🤗💞💖😍🧿تجربه بنده از یه کتلت بسیار خوشمزه از گوشت بوقلمون🦃

#سرآشپز_طلایی#غذای_نونی#نیم_ساعته#گوشت_چرخکرده#بوقلموندر ادامه چالش من با گوشت بوقلمون میرسیم به این غذا اگه شما هم یه مقدار گوشت بوقلمون دارید که مجبورید غیبش کنید این غذا رو امتحان کنید😉😊

✍️ﺭﻭﺯﻫﺎﯼ ﺭﻓﺘﻪ ﯼ ﺳﺎﻝ ﺭﺍ ﻭﺭﻕ ﻣﯿﺰﻧﻢ .......ﭼﻪ ﺧﺎﻃﺮﺍﺗﯽ ﮐﻪ ﺯﻧﺪﻩ ﻧﻤﯿﺸﻮﻧﺪ .......ﭼﻪ ﺭﻭﺯﻫﺎﮐﻪ ﺩﻟﻢ ﻣﯿﺨﻮﺍﺳﺖ ﺗﺎ ﺍﺑﺪ ﺗﻤﺎﻡ ﻧﺸﻮﻧﺪﻭﭼﻪ ﺭﻭﺯﻫﺎﮐﻪ ﻫﺮ ﺛﺎﻧﯿﻪ ﺍﺵ ﯾﮏ ﺳﺎﻝ ﺯﻣﺎﻥ ﻣﯿﺒﺮﺩ .......ﭼﻪ ﻓﮑﺮﻫﺎ ﮐﻪ ﺁﺭﺍﻣﻢ ﮐﺮﺩ ﻭ ﭼﻪ ﻓﮑﺮﻫﺎ ﮐﻪ ﺭﻭﺣﻢ ﺭﺍ ﺫﺭﻩ ﺫﺭﻩ ﻓﺮﺳﻮﺩ .......ﭼﻪ ﻟﺒﺨﻨﺪﻫﺎ ﮐﻪ ﺑﯽ ﺍﺧﺘﯿﺎﺭ ﺑﺮﻟﺒﺎﻧﻢ ﻧﻘﺶ ﺑﺴﺖ ﻭ ﭼﻪ ﺍﺷﮏ ﻫﺎ ﮐﻪ ﺑﯽ ﺍﺭﺍﺩﻩ ﺍﺯ ﭼﺸﻤﺎﻧﻢ ﺳﺮﺍﺯﯾﺮ ﺷﺪ ......ﭼﻪ ﺁﺩﻡ ﻫﺎﮐﻪ ﺩﻟﻢ ﺭﺍﮔﺮﻡ ﮐﺮﺩﻧﺪ ﻭ ﭼﻪ ﺁﺩﻡ ﻫﺎ ﮐﻪ ﺩﻟﻢ ﺭﺍ ﺷﮑﺴﺘﻨﺪ ......ﭼﻪ ﭼﯿﺰﻫﺎﮐﻪ ﻓﮑﺮﺵ ﺭﺍ ﻫﻢ ﻧﻤﯿﮑﺮﺩﻡ ﻭﺷﺪ ﻭ ﭼﻪ ﭼﯿﺰﻫﺎﮐﻪ ﻓﮑﺮﻡ ﺭﺍ ﭘﺮﮐﺮﺩﻭ ﻧﺸﺪ .......ﭼﻪ ﺁﺩﻡ ﻫﺎﮐﻪ ﺷﻨﺎﺧﺘﻢ ﻭ ﭼﻪ ﺁﺩﻡ ﻫﺎﮐﻪ ﻓﻬﻤﯿﺪﻡ ﻫﯿﭽﮕﺎﻩﻧﻤﯿﺸﻨﺎﺧﺘﻤﺸﺎﻥ .......ﻭﭼﻪ .......ﻭ ﺳﻬﻢ ﯾﮏ ﺳﺎﻝ ﺩﯾﮕﺮ ﻫﻢ ﯾﺎﺩﺵ ﺑﺨﯿﺮ ﻣﯿﺸﻮﺩ .......ﮐﺎﺵ ﺍﺭﻣﻐﺎﻥ ﺭﻭﺯﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﮔﺬﺷﺖ ﺁﺭﺍﻣﺸﯽ ﺑﺎﺷﺪ ﺍﺯ ﺟﻨﺲ آرامش ﺧﺪﺍیی🤲ﺁﺭﺍﻣﺸﯽ ﮐﻪ ﻫﯿﭽﮕﺎﻩ ﺗﻤﺎﻡ ﻧﺸﻮﺩ🌺🌺🌺دوستان وهمراهان گلم سلااااام🤗امیدوارم حال دلتون خوب باشه😚در این روزهای پایانی سال از خدا تنی سالم ودلی خوش براتون آرزومندم🤲🌹#سرآشپز_طلایی#کتلت_بوقلمون#سرخکردنی#خانه_تکانی

یه کتلت ترد که خیلی خوشمزه میشه.هم میتونید با برنج و یا با نون سرو کنید.#سرآشپز_طلایی #کتلت_بوقلمون #کتلت

#سرآشپز_طلایی#بوقلمون#دمپخت

#چالش_بهاره #گوشت_چرخکرده #تخم_مرغ #کتلت_پیازچه #سیب_زمینی #پیازچه #کتلت@goli_pazz

#سرآشپز_طلایی #سبد_پیکنیک #گوشت_چرخکرده

#بوقلمون#سرآشپز_طلایی#کتلتبسم الله الرحمن الرحیمالهی بانام تو آغاز میکنیم چرا که نام تو آرامش دهنده قلب است

#سرآشپز_طلایی #بوقلمون

یکی از خوشمزه‌ترین غذاها ،گوشت بوقلمون هست 🌼🤍فوق‌ العاده خوشمزه و عالی میشه⁦👌🏻⁩💚دیگه شرمنده نشد بهتر تزئین کنم نه حوصله ش بود و نه وقت 😁 اونم با بچه کوچیک 🙈دیگه همین یه دونه عکس سهم من از ناهار امرزو شد.تو خونه ما رژیم غذایی داریم مصرف گوشت کم هست ،این مقدار کم هم سهم بچه هاست 🥰#گوشت_بوقلمون#بوقلمون_زعفرانی

#بوقلمون

آشپزی شاداب ترین لذت انسان است.🌼💕💋

#خاطرات_قرنطینه

#کتلت#کتلت_گوشت_سویا#شامی_کباب

شما میتونید برای خیلی چیزها پشیمون بشیناما هرگز از مهربون بودن پشیمون نخواهید شد!❤مرسی از دوست عزیز کوکپدی؛@vafadar#کوک_اسنپ#ساندویچ_کتلت_بوقلمون#کتلت_بوقلمون_با_جعفری#ساندویچ#غذای_نونی#نیم_ساعته#کتلت#كستلاتة_ديك_رومي_مع_البقدونس#Turkey_cutlet_with_parsley

#سرآشپز_طلایی#کتلت#گوشت_چرخکرده#کتلت_گوشتغذای_نونی

#کتلت #کتلت_بوقلمون

#بوقلمون#کوکوی_کدو_بوقلمون#سرآشپز_طلاییاین کوکو فوق العاده خوشمزه ست 😋پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید

#چالش_عکاسی #چالش_تزیین #غذای_اصلی گاهی خوب است که در ترکیبات اصلی کتلت تغییراتی بدهیم تا علاوه بر ایجاد تنوع و ترغیب بیشتر کودکان به مصرف آن، از خواص آن هم استفاده کنیم. برای ایجاد این تنوع، پیشنهاد ما را دنبال کنید.گوشت بوقلمون، گوشتی سفید و کم‌چرب است و خواص زیادی دارد و چندین سال است در سبد غذایی ایرانی‌ها، جایگاه خودش را پیدا کرده است. گوشت بوقلمون بدون پوست، به طور طبیعی چربی کمی دارد و در هر ۱۰۰ گرم آن تنها یک گرم چربی موجود است. تقریباً تمامی چربی بوقلمون در پوست آن موجود است و گوشت تیره رنگ آن چربی بیشتری نسبت به گوشت سفید آن دارد. بنابراین افراد مبتلا به چربی خون بهتر است از گوشت سفید سینه این پرنده استفاده کنند.

#غذای_نونی#گوشت_چرخکرده👌#سرآشپز_طلایی

ممنون از دوست خوبم Hamideh_cook@

#خوششششمزه

#سرآشپز_طلایی#کتلت

(شوربة البازلاء مع لحم الديك الرومي)